{"id":194,"date":"2011-08-29T22:55:08","date_gmt":"2011-08-30T05:55:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=194"},"modified":"2023-03-06T03:03:20","modified_gmt":"2023-03-06T11:03:20","slug":"tarte-asperges-fromage-de-chevre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/tarte-asperges-fromage-de-chevre\/","title":{"rendered":"Tarte aux asperges et fromage de ch\u00e8vre {quiche aux asperges}"},"content":{"rendered":"

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La tarte aux asperges est beaucoup plus facile \u00e0 pr\u00e9parer qu’il n’y parait, et ell est d\u00e9licieuse.<\/p>\n

J’ai men\u00e9 Alex (mon fils ain\u00e9) au march\u00e9 l’autre jour. Je devais y aller seule initalement et profiter de quelques minutes sans enfant, mais quand je lui ai dit que je voulais acheter des fleurs sur le march\u00e9 il m\u2019a repondu \u00ab\u00a0tu ne peux pas y aller toute seule, je vais t\u2019aider a trouver celles qu\u2019il te faut ou papa ira un autre jour\u00a0\u00bb. Alors il est venu, et voulais acheter le premier bouquet qu\u2019il a vu. Je lui ai expliqu\u00e9 qu\u2019il faillait regarder un peu pour comparer les differents stands, et bien s\u00fbr nous avons aussi achet\u00e9 des poireaux, des \u00e9pinards, de la menthe, du persil, pommes, radis, un plant de tomate, et quelques asperges.<\/p>\n

Les asperges n’\u00e9taient pas sur ma liste parce que j\u2019en avais beaucoup cuisin\u00e9es la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et avait l\u2019humeur pour quelque chose de diff\u00e9rent, mais \u00e0 la minute o\u00f9 Alex les a vues il me supplia. Il les adore, alors comment pouvez-vous r\u00e9sister lorsque votre enfant demande de lui prendre quelque chose qui est bon pour sa sant\u00e9? De plus, les asperges \u00e9taient tr\u00e8s belles.
\nJe ne me considere pas comme une experte en cuisson au four, et suis parfois \u00e9merveill\u00e9e par ce que mes amis bloggeurs sont capables de produire. J\u2019adorais faire des plats au four quand j\u2019\u00e9tais petite (surtout des biscuits et des g\u00e2teaux). Ma mere avait une grande dext\u00e9rit\u00e9 en la mati\u00e8re, pr\u00e9parant toutes les p\u00e2tes elle-m\u00eame. Je ne vais pas g\u00e9n\u00e9ralement jusque la, meme si nous faisons les biscuits de Noel et des cakes de temps en temps. Cependant j\u2019aime beaucoup faire les tartes et quiches. Je les consid\u00e8re comme des empanadas ouvertes a taille XL, de la m\u00eame fa\u00e7on que les empanadas peuvent quasiment s\u2019improviser en tartes ou en quiches.<\/p>\n

Pour cette tarte aux asperges j\u2019ai utilis\u00e9 un de mes ingr\u00e9dients favoris : le fromage de ch\u00e8vre. Il y avait assez d\u2019ingredients pour faire 2 tartes dans mon cas donc j\u2019ai exp\u00e9riment\u00e9 un petit peu avec le m\u00e9lange de pr\u00e9paration. Dans le premier cas j\u2019ai simplement ajout\u00e9 le fromage de ch\u00e8vre avec la cr\u00e8me liquide et les \u0153ufs, et pour l\u2019autre j\u2019ai ajout\u00e9 le fromage de ch\u00e8vre en petits morceaux par-dessus la tarte juste avant de mettre au four.<\/p>\n

Je pensais que la premiere tarte aurait plus le go\u00fbt du ch\u00e8vre, mais j\u2019ai pr\u00e9fer\u00e9 la seconde pour son aspect plus rustique et son go\u00fbt tout aussi bon. Les 2 tartes f\u00fbrent vite consomm\u00e9es. Les quantit\u00e9s ci-dessous sont pour un moule \u00e0 tarte d\u2019un diam\u00e8tre de 20 and 25 centimetres.<\/p>\n

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\n\"Pr\u00e9sentation<\/p>\n

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Tarte aux asperges et fromage de ch\u00e8vre {quiche aux asperges}<\/h2>\n\t\t
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Cette tarte aux asperges et fromage de ch\u00e8vre {quiche aux asperges} est simple \u00e0 r\u00e9aliser et se pr\u00e9pare avec oignons rouges, oeufs, beurre et cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/span><\/div>\n\t\t
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