{"id":1663,"date":"2016-02-12T12:13:50","date_gmt":"2016-02-12T20:13:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=1663"},"modified":"2023-03-06T02:28:17","modified_gmt":"2023-03-06T10:28:17","slug":"cocktail-petillant-grenade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/cocktail-petillant-grenade\/","title":{"rendered":"Cocktail p\u00e9tillant \u00e0 la grenade"},"content":{"rendered":"\n
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English version<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ce cocktail p\u00e9tillant est fait avec un sorbet de tequila \u00e0 la grenade et du champagne ou du vin p\u00e9tillant. Jai essay\u00e9 de trouver un nom \u00e0 ce cocktail\u00a0: Margarita de grenade p\u00e9tillante ou Mimosa de grenade et tequila\u00a0; en fait c\u2019est un m\u00e9lange des deux. En faisant abstraction du nom, j\u2019ai trouv\u00e9 ce cocktail tr\u00e8s rafra\u00eechissant, p\u00e9tillant et d\u00e9licieux. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Les grenades font d\u2019excellents desserts et cocktails, et peuvent \u00eatre int\u00e9gr\u00e9es dans des plats sal\u00e9s comme des salades, des sauces ou des plats de viande. Certains de ces plats font appel au jus de grenade, chose difficile \u00e0 faire. Heureusement, de nos jours on peut trouver d\u2019excellent jus dans la plupart des magasins.<\/p>\n\n\nAller \u00e0 la recette<\/a>\n\n\n

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Pour cette recette j\u2019ai commenc\u00e9 par faire un sorbet de grenade, vous pouvez aussi faire un granit\u00e9 si vous n\u2019avez pas de sorbeti\u00e8re, l\u2019un ou l\u2019autre \u00e9tant d\u00e9j\u00e0, en soi, un dessert rafraichissant pour les adultes. Le jus de la grenade est naturellement sucr\u00e9, mais j\u2019ai rajout\u00e9 un peu de sirop fait maison car il y a le champagne. Le sirop maison n\u2019est autre que de l\u2019eau et du sucre, on peut l\u2019acheter ou le faire soi m\u00eame. En fait, c\u2019est une astuce pour que le sucre se m\u00e9lange mieux dans le sorbet ou le cocktail et vous ajusterez la quantit\u00e9 en fonction de votre go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

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Vous pouvez ajouter une goutte de t\u00e9quila pour lui donner un l\u00e9ger aper\u00e7u ou plus selon affinit\u00e9\u00a0! La t\u00e9quila, m\u00eame en petite quantit\u00e9, aide \u00e0 r\u00e9aliser un sorbet tr\u00e8s onctueux. Bien s\u00fbr, si vous en mettez trop le sorbet ne prendra pas et cela sera de la \u00ab\u00a0gadoue\u00a0\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Pour en faire un cocktail, mettez une boule dans un verre \u00e0 granit\u00e9 et verser du champagne ou du vin p\u00e9tillant, cava, prosecco etc. si vous disposez de grenades fraiches vous pouvez utiliser des p\u00e9pins pour la d\u00e9coration, ils brillent dans la boisson. Le sorbet ou le granit\u00e9 peuvent se pr\u00e9parer au moins un jour \u00e0 l\u2019avance, cela vous permet pr\u00e9parer ce cocktail juste au moment \u00a0de le servir en toute tranquillit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Cocktail p\u00e9tillant \u00e0 la grenade<\/h2>\n\t\t
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Cocktail p\u00e9tillant \u00e0 la grenade compos\u00e9 de sorbet ou granit\u00e9 de grenade, tequila et champagne ou un vin p\u00e9tillant.<\/div>\n\t\t
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