{"id":1633,"date":"2016-02-29T12:04:01","date_gmt":"2016-02-29T20:04:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=1633"},"modified":"2019-05-25T14:16:15","modified_gmt":"2019-05-25T21:16:15","slug":"churrasco-equatorien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/churrasco-equatorien\/","title":{"rendered":"Churrasco Equatorien"},"content":{"rendered":"\n

Le churrasco \u00e9quatorien est un plat traditionnel servi avec une sauce d\u2019oignons et piments, un \u0153uf, du riz, des frites, des plantains et une salade.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"Churrasco<\/figure>\n\n\n\n

La majorit\u00e9 des personnes connaissent le churrasco Br\u00e9silien, Argentin ou Uruguayen, il y a m\u00eame des restaurants appel\u00e9s churrasquerias. Dans ces pays le churrasco, ce sont d\u2019\u00e9paisses tranches de viande cuites au feu de bois. Le churrasco \u00e9quatorien est lui \u00ab un parent pauvre \u00bb compar\u00e9 \u00e0 ceux des trois autres pays. Il est fait de fines tranches de viande, et en fait le nom churrasco indique le plat entier : une viande grill\u00e9e ou parfois frite avec des oignons et poivrons, un \u0153uf \u00e0 cheval servi avec du riz, des frites, du plantain m\u00fbr, des tranches d\u2019avocat et une sauce piquante.<\/p>\n\n\n\n

\"Steaks<\/figure>\n\n\n\n

La plupart des restaurants \u00e9quatoriens, servant de la nourriture traditionnelle, ont une version de churrasco dans leurs menus. C\u2019est un plat copieux, typique d\u2019un d\u00e9jeuner ou \u00ab\u00a0almuerzo\u00a0\u00bb \u00e9quatorien. On commence d\u2019abord par une soupe, suivie d\u2019une grande assiette de riz avec de la viande, accompagn\u00e9e de salade, manioc, pommes de terre et plantain, et pour terminer le repas un petit dessert ou un fruit. Un almuerzo repr\u00e9sente beaucoup de nourriture, vous pouvez demander seulement la soupe, ou le deuxi\u00e8me plat. Le plat de churrasco par lui-m\u00eame est cons\u00e9quent, avec une ration double de prot\u00e9ines et d\u2019hydrates de carbone. <\/p>\n\n\n\n

Ce plat de Churrasco Equatorien est \u00e0 faire les jours o\u00f9 on le m\u00e9rite, comme apr\u00e8s une longue marche. J\u2019aime la fa\u00e7on dont on peut combiner les saveurs, un petit morceau de viande avec de l\u2019\u0153uf et de l\u2019avocat, ou un morceau de viande une pomme de terre et un oignon au vinaigre. C\u2019est aussi un plat sympa pour les gamins, car il propose pleins d\u2019alternatives, m\u00eame un pinailleur trouvera quelque chose \u00e0 grignoter dans un plat de Churrasco Equatorien.<\/p>\n\n\n\n

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\"Churrasco<\/div>\n
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Churrasco Equatorien<\/h2>\n\t\t
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Le churrasco \u00e9quatorien est un plat traditionnel servi avec une sauce d\u2019oignons et piments, un \u0153uf, du riz, des frites, des plantains et une salade.<\/span><\/div>\n\t\t
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