{"id":1606,"date":"2014-11-25T06:42:44","date_gmt":"2014-11-25T14:42:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=1606"},"modified":"2026-01-13T15:52:35","modified_gmt":"2026-01-13T14:52:35","slug":"sauce-jalapeno-coriandre-frais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/sauce-jalapeno-coriandre-frais\/","title":{"rendered":"Sauce au piment jalape\u00f1o et coriandre fra\u00eeche"},"content":{"rendered":"\n

Cette sauce au piment jalape\u00f1o et coriandre, l\u00e9g\u00e8re et cr\u00e9meuse est pr\u00e9par\u00e9e de piments jalape\u00f1os, coriandre, jus de citron vert et huile d\u2019olive.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

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La pr\u00e9paration donne un r\u00e9sultat \u00e0 la fois cr\u00e9meux et l\u00e9g\u00e8rement relev\u00e9, et est faite de piments jalape\u00f1os frais, de coriandre fra\u00eeche, d\u2019ail, de jus de citron vert et d\u2019huile d\u2019olive. Cette recette est merveilleuse et je la tiens de mon fr\u00e8re Ramon. L\u2019adopter c\u2019est l\u2019essayer et on en devient compl\u00e8tement accros ! Tr\u00e8s go\u00fbteuse sans \u00eatre excessivement piquante, Ramon (Moncho) qui est un adepte des grillades, l\u2019utilise pour accompagner viandes, poissons ou autres. Personnellement, j\u2019aime l\u2019utiliser pour arroser les grillades pendant leur cuisson.<\/p>\n

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On peut aussi utiliser la sauce jalape\u00f1o comme dip pour les empanadas, ainsi que les patacones ou chips de plantain. \u00a0<\/i><\/a>Je ai m\u00eame utilis\u00e9 cette sauce coriandre \u00e9pic\u00e9e pour des salades. Bref, une superbe sauce quand vous avez besoin de quelque chose de relev\u00e9 sans \u00eatre trop agressif.<\/p>\n\n

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Sauce au piment jalape\u00f1o et coriandre fra\u00eeche<\/h2>\n\t\t
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Cette sauce au piment jalape\u00f1o et coriandre, l\u00e9g\u00e8re et cr\u00e9meuse est pr\u00e9par\u00e9e de piments jalape\u00f1os, coriandre, jus de citron vert et huile d\u2019olive.<\/span><\/div>\n\t\t
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