{"id":1535,"date":"2014-10-18T18:25:50","date_gmt":"2014-10-19T01:25:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=1535"},"modified":"2023-03-06T02:15:43","modified_gmt":"2023-03-06T10:15:43","slug":"soupe-feves-fromage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/soupe-feves-fromage\/","title":{"rendered":"Locro \u00e9quatorien, soupe de f\u00e8ves"},"content":{"rendered":"\n

Le locro \u00e9quatorien de f\u00eaves au fromage frais fait partie des recettes traditionnelles. Ces soupes sont populaires en Am\u00e9rique du Sud et accompagn\u00e9es d’avocat.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

\"Soupe<\/p>\n

Qu’est ce qu’un locro?<\/h2>\n

Un \u00ab\u00a0locro\u00a0\u00bb est une soupe de f\u00e8ves avec des morceaux, un peu comme un rago\u00fbt, qui est tr\u00e8s populaire en Am\u00e9rique du Sud. Chaque pays \u00e0 sa propre version et elle est tr\u00e8s diff\u00e9rente d\u2019un endroit \u00e0 l\u2019autre. Par exemple, le locro au ma\u00efs d\u2019Argentine est tr\u00e8s diff\u00e9rent du locro aux pommes de terre d\u2019\u00c9quateur et du Locro \u00e0 la courge du P\u00e9rou.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Beaucoup de ces d\u00e9licieux locros contiennent de gros morceaux, avec parfois de la viande. Mais en \u00c9quateur le locro est plus velout\u00e9. La plupart des locros \u00e9quatoriens contiennent des pommes de terre. Ces derni\u00e8res sont \u00e9cras\u00e9es dans la pur\u00e9e pour l\u2019\u00e9paissir et donner \u00e0 cette soupe de f\u00e8ves son velout\u00e9.<\/p>\n\n

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Locro \u00e9quatorien, soupe de f\u00e8ves<\/h2>\n\t\t
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Le locro \u00e9quatorien de f\u00eaves au fromage fait partie des recettes traditionnelles. Ces soupes sont populaires en Am\u00e9rique du Sud et accompagn\u00e9es d'avocat.<\/span><\/div>\n\t\t
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