{"id":1492,"date":"2014-10-16T17:50:30","date_gmt":"2014-10-17T00:50:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=1492"},"modified":"2026-01-13T13:38:28","modified_gmt":"2026-01-13T12:38:28","slug":"porc-roti-equatorien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/porc-roti-equatorien\/","title":{"rendered":"Porc \u00e9quatorien hornado"},"content":{"rendered":"\n

Le porc \u00e9quatorien hornado est une recette traditionnelle hornado de chancho, roti dans une marinade de bi\u00e8re ou chicha, d\u2019ail, de cumin et de roucou.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

\"recette<\/p>\n

Je partage ici\u00a0cette version de la recette de r\u00f4ti de \u00ab chancho \u00bb ou porc r\u00f4ti lentement. Cette recette est plus adapt\u00e9e aux petits comit\u00e9s, \u00e0 une c\u00e9l\u00e9bration de famille ou tout simplement parce que vous en avez envie. Cette version facile du \u00ab hornado \u00bb (enfourn\u00e9) peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e avec des morceaux de porc plus petits, elle a donc besoin de moins de temps de marinade et bien s\u00fbr moins de temps de cuisson. J\u2019ai utilis\u00e9 une \u00e9paule qui \u00e9tait de belle taille, on peut aussi utiliser du filet mais vous serez priv\u00e9 de la d\u00e9licieuse couenne croustillante.<\/p>\n\n

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Porc \u00e9quatorien hornado<\/h2>\n\t\t
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Le porc \u00e9quatorien hornado est une recette traditionnelle hornado de chancho, roti dans une marinade de bi\u00e8re ou chicha, d\u2019ail, de cumin et de roucou.<\/span><\/div>\n\t\t
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