Thanksgiving

Côtelettes d’agneau grillées à la poêle

Poulet rôti en sauce chimichurri

Le gratin dauphinois de ma grand-mère

Cuisse de porc rôti – Hornado de chancho

Salade d’avocats garnis de dinde ou de poulet

Cocktail chaud épicé à l’orange sanguine

Mojito de grenade, agrumes et arak

Riz au poulet ou à la dinde

Gâteau tres leches au chocolat

Longe de porc rôti au cidre

La sangria au cidre

Sauce pimentée orange grenade en accompagnement

Choux de Bruxelles au chorizo et coriandre fraîche

Œufs mimosa au crabe

Comment préparer la pâte pour empanadas sucrées

Cocktail pétillant à la grenade

Les pommes de terre sautées au beurre

Salade de cresson aux avocats et fromage de chèvre

Farce pour la dinde: Relleno de pavo

Sauce aux pruneaux

Dinde entière rôtie au four, thym et citron

Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire

Comment faire une pâte à tarte sucrée

Ceviche de langoustines

Soupe de poisson équatorienne
Une version originale d'un classique: la recette de la soupe de poisson équatorienne, avec cacahuètes, manioc, bananes plantains, maïs, légumes et épices.
Pâte pour empanadas à frire à la poêle {friture}
La pâte pour empanadas à frire à la poêle {friture} constitue une recette de base pour la confection des empanadas en cuisson à l'huile sur …
Purée de banane plantain verte
La purée de banane plantain verte est une recette sud américaine aux oignons, à l’ail et au roucou, servie avec un œuf au plat et …