Saint Valentin

Dinde entière rôtie au four, thym et citron

Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire

Comment faire une pâte à tarte sucrée

Ceviche de langoustines

Magrets de canard en sauce framboise et accompagnements

Longe de porc rôti, pernil

Salade russe de pommes de terre {Ensalada Rusa}

Mojito de mandarine, cocktail rhum pétillant

Tartare de saumon, avocat et mangue

Avocats farcis de salade de crabe

Le kir royal

Sangria au melon

Mimosa à la mandarine (ou orange)

Empanadas de porc aux cerises sèches

Ceviche équatorien aux crevettes

Cocktail vodka citron (limonade à la vodka)
Ce cocktail vodka citron (limonade à la vodka) propose une recette rafraichissante à la menthe, citrons jaunes ou verts, sucre ou miel, eau, glace et …
Farce pour la dinde: Relleno de pavo
Farce salée/sucrée pour la dinde {relleno de pavo} composée de viande hachée, de chorizo, de bacon. Pomme, raisins secs olives, noix, pain émietté, épices, herbes …
Tartare de saumon, avocat et mangue
Ce tartare de saumon à l’avocat est une recette sud Américaine en sauce mangue-habanero se présente en 3 options: petits verres, farce, ou sur patacones.