Nouvel An

Le guide des ceviches

Tartare de saumon à la française

Ceviche d’huîtres

Poulet rôti en sauce chimichurri

Poulet au riz, Arroz con pollo

Encebollado, soupe de thon

Crème brûlée sans œufs aux fruits rouges

Cocktail campari pétillant à l’orange sanguine

Cuisse de porc rôti – Hornado de chancho

Salade d’avocats garnis de dinde ou de poulet

Salade d’avocats farcis de crevettes

Salade de fromage de chèvre, fraises et roquette

Mojito de grenade, agrumes et arak

Cocktail pisco sour à l’orange sanguine

Glaçons fruités au champagne et à la fraise

Flan caramel au lait de coco

Empanadas aux écrevisses (gambas) et saucisse andouille

Longe de porc rôti au cidre

Margarita à la mangue

Œufs mimosa au crabe

Sorbet salé d’avocats

Cocktail pétillant à la grenade

Salade de cresson aux avocats et fromage de chèvre

Riz aux fruits de mer {Paella sud Américaine}