Noël

Ceviche d’huîtres

Poulet rôti en beurre ou sauce chimichurri

Le gratin dauphinois de ma grand-mère

Crème brûlée sans œufs aux fruits rouges

Cocktail campari pétillant à l’orange sanguine

Cuisse de porc rôti – Hornado de chancho

Salade d’avocats garnis de dinde ou de poulet

Salade d’avocats farcis de crevettes

Mojito de grenade, agrumes et arak

Pisco sour à l’orange sanguine

Glaçons fruités au champagne et à la fraise

Flan au lait de coco et au caramel d’orange

Longe de porc rôti au cidre

La sangria au cidre

Œufs mimosa au crabe

Comment préparer la pâte pour empanadas sucrées

Cocktail pétillant à la grenade

Salade de cresson aux avocats et fromage de chèvre

Farce pour la dinde: Relleno de pavo

Pristiños équatoriens de Noël

Sauce aux pruneaux

Dinde rôtie au thym et au citron

Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire

Réussir la pâte à tarte sucrée

Le gratin dauphinois de ma grand-mère
Le gratin dauphinois de ma grand-mère est un plat typique des Alpes fait de fines tranches de pommes de terre cuites dans un mélange d’œufs, …
La purée à l’équatorienne {Molo de papas}
Recette de la purée équatorienne, préparée patates, lait, crème, ail, oignons et poudre de roucou. On la sert accompagnée de produits traditionnels.
Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire
Cette recette couvre la préparation de la pâte pour empanadas au pain d'épice, ainsi qu'une garniture de poire au gingembre caramélisées cuites dans un sirop …