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Aïoli facile au robot mixeur
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Hiver
Soupe de quinoa et fromage {Locro de quinua con queso}
Ceviche d’huîtres
Le gratin dauphinois de ma grand-mère
Poulet au riz, Arroz con pollo
Soupe Vichyssoise, velouté de poireaux
Encebollado, soupe de thon
Soupe de quinoa au boeuf
Cocktail chaud épicé à l’orange sanguine
Soupe de champignons et tortillas mexicaines
Bananes plantain caramélisées
Longe de porc rôti au cidre
La sangria au cidre
Choux de Bruxelles au chorizo et coriandre fraîche
Soupe de crevettes au maïs {Locro de camarón y choclo}
Sirop de gingembre maison
Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}
Soupe de poisson équatorienne
Riz aux fruits de mer {Paella sud Américaine}
Soupe de banane verte {Repe Lojano}
Locro équatorien, soupe de fèves
Porc équatorien hornado
Ragoût de chèvre
Soupe au céleri-rave
Cocktail au lait et oeuf Rompope
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