Hiver

Ceviche d’huîtres

Le gratin dauphinois de ma grand-mère

Poulet au riz, Arroz con pollo

Soupe Vichyssoise, velouté de poireaux

Soupe de quinoa au boeuf

Cocktail chaud épicé à l’orange sanguine

Soupe de champignons et tortillas mexicaines

Bananes plantain caramélisées

Longe de porc rôti au cidre

Choux de Bruxelles au chorizo et coriandre fraîche

Sirop de gingembre maison

Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}

Soupe de poisson équatorienne

Riz aux fruits de mer {Paella sud Américaine}

Soupe de banane verte {Repe lojano}

Locro équatorien, soupe de fèves

Porc équatorien hornado

Ragoût de chèvre

Soupe au céleri-rave

Le kir royal

La bûche de Noël

Limonade de citron jaune ou vert
Cette recette maison de limonade de citron jaune ou vert est facile à réaliser, utilisant un mixeur, des citrons frais, de l'eau, du sucre et …
Salade de fromage de chèvre, fraises et roquette
Recette facile et rapide de la salade de fromage de chèvre, fraises et roquette avec oignons rouges, noix de pecans, vinaigre balsamique et huile d’olive.
Tapas de viande de porc
Ces mini sandwichs apérifis ou tapas de viande porc rôti se préparent de petits pains, de crème d’avocats, d'oignons et de sauce piquante à la coriandre.