Automne

Poulet rôti en sauce chimichurri

Le gratin dauphinois de ma grand-mère

Poulet au riz, Arroz con pollo

Encebollado, soupe de thon

Salade de maïs, brocolis et pommes de terre

Cocktail chaud épicé à l’orange sanguine

Soupe de champignons et tortillas mexicaines

Bananes plantain caramélisées

Colada morada simplifiée fruits rouges et avoine

Colada morada équatorienne traditionnelle

Longe de porc rôti au cidre

La sangria au cidre

Choux de Bruxelles au chorizo et coriandre fraîche

Sirop de gingembre maison

Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}

Soupe de poisson équatorienne

Riz aux fruits de mer {Paella sud Américaine}

Soupe de banane verte {Repe lojano}

Locro équatorien, soupe de fèves

Porc équatorien hornado

Ragoût de chèvre

Soupe au céleri-rave

Sauce salsa au maïs sur saumon mariné et grillé
Ce saumon grillé est un poisson en sauce mariné en jus d’orange, vin blanc, épices sud Américaines, et accompagné d’une sauce maïs et tomates (salsa).
Compote ou confiture de fraises faite maison
La compote ou confiture de fraises est une excellente garniture pour napper les tartines, les pancakes, crêpes, pain grillé, gaufres, glaces et gâteaux.
Salade de pommes de terre aux crevettes
Salade de patates aux crevettes facile à préparer avec photos étape par étape, à base de laitue, pommes de terre, mayonnaise, et crevettes.