Limonade (jus) de mangue

Cette recette maison de la limonade (jus) de mangue se réalise facilement avec de la mangue mûre, des citrons, sucre ou miel, eau et glaçons.

Limonade de mangue et citron vert

Cette limonade de mangue rafraichissante, très facile à faire, se réalise avec des mangues mûres, citron ou citron vert, sucre/miel, de l’eau et de la glace. On peut utiliser  des citrons jaunes ou verts selon votre préférence ou un mélange des deux. Je suis une fan des recettes culinaires et j’en ai utilisées une bonne quantité pour cette boisson, mais on peut adapter les quantités selon les fruits dont on dispose. Mon époux peut en boire sans sucre ajouté, moi j’aime bien un peu de douceur dans ce monde de brutes, donc je rajoute du sucre ou du miel. Le miel se marie très bien avec la mangue et le citron. Je recommande de rajouter le sucre/miel lors du mixage, ensuite goûter afin de l’ajuster à votre goût.

Limonade de mangues

Limonade (jus) de mangue

Une limonade à la mangue rafraîchissante et simple à réaliser, faite avec de la mangue mûre, des citrons verts ou jaunes, du sucre/miel, eau et glace.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps total: 15 minutes
Sert: 6 personnes

Ingrédients

  • 400 g de pulpe de mangue environ 3 mangues
  • 4 gros citrons ou 8-10 citrons verts, soit 300 ml de jus de citron
  • 100 g de sucre ou du miel plus ou moins selon votre goût.
  • 1 litre d’eau plate ou pétillante, plus ou moins selon votre goût
  • De la glace selon votre envie

En déco :

  • De la menthe ou d’autres herbes fraiches
  • Rondelles de citron jaunes ou vert

Instructions

  • Placer les morceaux de mangue avec le jus de citron, le sucre ou le miel, 500 ml d’eau et quelques glaçons dans le mixeur.
  • Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène, passer au chinois (optionnel)
  • Mixer le reste de l’eau. Gouter et ajouter le sucre/miel si nécessaire
  • Verser sur des glaçons, décorer avec des feuilles de menthe et des rondelles de citrons verts ou jaunes

Notes

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Jus de mangue au citron

Pour rallonger cette limonade ou jus de mangue, on peut aussi ajouter de l’eau (et sucre ou miel) pour en faire plus une eau fraiche de mangue et citron. On peut aussi ajouter de l’eau gazeuse pour une variante pétillante. La limonade à la mangue peut être changée en cocktail, en ajoutant du vodka ou du gin et, alors, peut être utilisée comme base pour un Margarita. On n’oubliera pas un peu de tequila et triple sec ! On peut ajouter des feuilles de menthe et du rhum pour un mojito à la mangue.

Recette de limonade de mangue et citron rafraichissante

Jus de mangue et citron vert Jus de mangue avec du citron

Ingrédients pour la limonade de mangue et citron ou citron vert

Mélanger mangue, citron ou citron vert, sucre, eau et glace dans un mixeur Mixer le jus

Servir la limonade de mangues et citron avec des glaçons

Limonade de mangue

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