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Plátanos maduros asados con queso
Plátanos maduros asados al horno y rellenos con quesillo o queso.
Plato
Acompañante, Comida Callejera, Desayuno, Entrada
Cocina
Ecuatoriana, Latina
Keyword
Canoas, Canoas de plátano maduro, Maduro, Plátano, Plátano asado, Plátanos maduros, Queso
Tiempo de preparación
5
minutos
minutos
Tiempo de cocción
45
minutos
minutos
Tiempo total
50
minutos
minutos
Raciones
6
porciones
Ingredientes
6
plátanos maduros
1
a 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite
puede usar menos si prefiere
6
tajadas gruesas de quesillo
puede usar mozzarella u otro queso que se derrita con facilidad
Aji criollo al gusto
Elaboración paso a paso
Pre-caliente el horno a 400 F.
Pele los plátanos maduros, póngalos en una bandeja para hornear y frótelos con la mantequilla o el aceite.
Hornee los plátanos durante 30 minutos, luego voltéelos y hornee durante otros 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
Saque los plátanos del horno, haga una incisión horizontal en la mitad de cada plátano, y rellénelos con las tajadas de quesillo.
Deje que el quesillo se derrita y sírvalos inmediatamente, con o sin aji de acuerdo a su preferencia.