Receta para preparar mojito de kiwi, estos refrescantes cocteles se preparan con kiwi, jugo de limón, hojas de menta o hierba buena, azúcar o jarabe de goma, agua con gas, ron, y hielo.
Plato Bebidas, Cocteles
Cocina Cubana, Fusión, Latina
Keyword Fácil, Hierba buena, Kiwi, Mojito, Ron
Tiempo de preparación 15 minutosminutos
Tiempo total 15 minutosminutos
Raciones 6cocteles
Ingredientes
6a 8 kiwispelados y cortados en mitades o cuartos
El jugo de 1 a 2 limones
~ ½ taza de jarabe de goma o azúcarajuste al gusto
Entre 1 onza a 1 ½ onzas de ron por personaajuste al gusto
4kiwispelados y en rodajas
4onzas de hojas de menta o hierbabuena
~ 2 tazas de agua con gasagregue más a su gusto - también puede usar limonada espumante (reduzca la cantidad de azúcar o jarabe simple si se utiliza limonada porque ya está endulzada)
Hielo
Para decorar las copas o vasos:
Rodajas de kiwi y hojas de menta
Azúcar para los bordes
Elaboración paso a paso
Coloque los trozos de kiwi en una licuadora o procesador de alimentos con el azúcar (o jarabe de goma), y el jugo de limón. Licue o triture hasta obtener un puré espeso. Si desea darle un sabor extra a menta, puede añadir unas hojas de menta y triturarlas con los kiwis.
Para preparar todo con ron o alcohol en una jarra grande, mezcle el puré de kiwi con el ron, puede empezar agregando la cantidad más baja (1 onza por persona) y luego pruebe y agregue más si lo desea al final.
Luego de mezclar el puré de kiwi con el ron, agregue cubos de hielo, hojas de menta y rodajas de kiwi.
Añada el agua con gas o limonada con gas, revuelva suavemente y pruebe. Agregue más ron, o agua con gas, jugo de limón, o jarabe de azúcar según su gusto. Termine de llenar la jarra con cubos de hielo adicionales y hojas de menta.
Para preparar el mojito de kiwi en copas o vasos individuales, siga el mismo proceso anterior, pero también puede agregar un par de rodajas de kiwi y hojas de menta como el primer paso.
Para hacer la jarra de mojitos de kiwi sin alcohol, siga los mismos pasos pero omitiendo el ron, y deje que cada persona le agregue ron a su vaso individual.