Receta fácil para preparar la tradicional caipiriña o caipirinha brasileña. La caipiriña se prepara con limones, azúcar, cachaza o cachaça, y hielo
Plato Bebida, Cocteles
Cocina Brasil, Latina
Keyword Cachaça, Caipiriña, Caipirinha
Tiempo de preparación 5 minutosminutos
Tiempo total 5 minutosminutos
Raciones 1caipiriña
Ingredientes
1-2limonescortados por la mitad longitudinalmente y sin la médula o parte central blanca, se pueden cortar en cuartos o dejarlos en mitades si son limones pequeñitos
1-2cucharadas de azúcar
2onzas de cachaza o cachaça
1cucharada de jugo de limón fresco - opcional y al gusto
Hielo picado al gusto
Para servir:
Rodajas de limón
Elaboración paso a paso
La caipiriña se puede preparar directamente en un vaso (mediano, no muy alto) o en una coctelera, se mezclan los pedazos de limón con el azúcar y se usa un majador de cocteles para aplastar suavemente y sacar el jugo de los limones.
Luego se agrega la cachaza y el jugo de limón, se revuelve bien todo. Si lo preparo en una coctelera vierta la bebida, incluyendo limones aplastados, en un vaso con hielo picado. Si se preparó el coctel directamente en el vaso, añada hielo picado y revuelva ligeramente.
Sirva inmediatamente adornada con una rodaja de limón.