Salsa de yogur y chipotle
Receta para preparar una salsa de yogur y chipotle, esta salsa picante se prepara con chipotles en adobo, yogur (también se puede usar crema mexicana), ajo, y jugo de limón.
Raciones 1 taza de salsa de chipotle
Ingredientes
- 1 taza de yogur natural también se puede usar crema mexicana o creme fraiche
- 1 a 2 chipotles en adobo sin semillas - ajuste al gusto según el nivel de picante que desea
- 1 diente de ajo triturado
- El jugo de 1 limón
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Ponga todos los ingredientes en la licuadora o en una mini procesadora de alimentos. Licue hasta obtener una salsa suave y cremosa. Pruebe y ajuste el nivel de picante a su gusto.
- La salsa se puede usar inmediatamente o se puede refrigerar hasta el momento de servirla.