Receta de margarita de mango y maracuyá preparada con rodajas de mango, jugo de maracuyá o fruta de la pasión, jugo de limón, azúcar, tequila, licor de naranja, y hielo.
Plato Bebida, Cocteles
Cocina Latina, Mexicana, Tex-Mex
Keyword Chinola, Mango, Maracuyá, Margarita de mango y maracuyá, Margaritas, Parchita
Tiempo de preparación 15 minutosminutos
Tiempo total 15 minutosminutos
Raciones 6a 8 cócteles
Ingredientes
10-12onzasmango fresco, ya pelado y en trozosde 2-3 mangos pequeños o 1 mango grande
1 ½tazasde jugo puro o concentrado de maracuyáchinola o parchita, sin endulzar
½taza de jugo de limón frescode 5-6 limones grandes
½taza de azúcarmiel de abeja, o endulzante – ajuste a su gusto
1-1 ½tazasde tequila – ajuste a su gusto
¼-½ tazade licor de naranjacomo Grand Marnier o Cointreau
Varias tazas de hieloal gusto
Para servir y decorar:
Rodajas de limón y azúcar o sal para decorar los vasos
Pulpa fresca de maracuyáde 1-2 maracuyas - opcional
Elaboración paso a paso
Ponga las rodajas de mango, el jugo de maracuyá, el jugo de limón, y azúcar o miel en la licuadora. Licue bien.
Agregue el tequila, licor de naranja, y bastante hielo. Licue hasta que tenga la consistencia de un sorbete o granizado. Ajuste la cantidad de hielo de acuerdo a su gusto.
Use una rodaja de limón para frotar y humedecer los bordes de los vasos o copas. Ponga un poco de azúcar o sal (el que usted prefiere) en un plato pequeño y coloque los bordes de las copas encima de la sal o el azúcar para que se adhiera.
Sirva las margaritas inmediatamente, se pueden servir decoradas con rodajas de limón y si lo tiene con pulpa fresca de maracuyá.