Receta para preparar un delicioso dip o aderezo picante de mayonesa de aguacate y cilantro, se prepara con aguacate (palta), cilantro, mayonesa, limón, ajo, y salsa Tabasco Verde.
Plato Aderezo, Condimentos, Salsa
Cocina Fusión, Latina, Tex-Mex
Keyword Aguacate, Cilantro, Dip, Mayonesa, Mayonesa de aguacate y cilantro, Palta, Picante
Tiempo de preparación 5 minutosminutos
Tiempo total 5 minutosminutos
Raciones 1taza
Ingredientes
1/2taza de mayonesacomprada o casera, también puede usar yogur natural o crema agría
1aguacate maduro
1manojo de cilantrosolo las hojas y ligeramente picadas
1diente de ajomachacado
2cucharadas de jugo de limón
2a 3 cucharadas de salsa Tabasco Verdeajuste a su gusto
Sal al gusto
Elaboración paso a paso
Ponga todos los ingredientes en una mini-procesadora o en la licuadora, si lo quiere menos picante ponga solo una cucharada del Tabasco y luego puede agregar más si lo desea.
Licue bien hasta obtener una salsa bien suave y cremosa. Pruebe y ajuste el Tabasco y la sal al gusto. Si la salsa le resulto muy picante, entonces puede agregar un poco más de mayonesa o limón para disminuir el sabor picante.
La salsa se puede preparar de antemano y guardar refrigerada hasta el momento de servirla.