Granita o granizado de granada {Raspado de granada}
Receta fácil para preparar granita o granizado de granada casero con jugo de granada, jugo de limón, azúcar y tequila.
Plato Dulces, Postre
Cocina Ecuatoriana, Europea, Internacional, Latina
Keyword Granada, Granita, Granizado, Raspado
Tiempo de preparación 30 minutosminutos
Tiempo en el congelador 3 horashoras
Raciones 8porciones
Ingredientes
3tazas de jugo de granadaalrededor de 24 oz fl o 710ml
¼a ½ taza de jarabe simple o jarabe de gomaajuste de acuerdo a su gusto
El jugo de 2 limones
1ozo 2 cucharadas de tequilaagregue más para la versión solo para adultos o para utilizar en el cóctel espumoso de granada, también lo puede omitir completamente para un postre para niños
Arilos de granada fresca para adornar
Leche condensada para servir
Elaboración paso a paso
Mezcle el jugo de granada, jarabe de goma, jugo de limón y tequila.
Coloque la mezcla en un recipiente que se pueda poner en el congelador.
Póngalo en el congelador durante aproximadamente 1 hora, y luego retírela y utilice un tenedor para mezclarlo y removerlo bien.
Póngalo de nuevo en el congelador y repita el proceso de removerlo una hora más tarde; comenzará a endurecerse por lo que tendrá que utilizar el tenedor para raspar hasta que tenga la textura de cristal granizado. Repita una vez más.
Poner de nuevo en el congelador hasta cuando lo necesite, antes de usarlo se deja reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 3-5 minutos y luego se usa un tenedor para raspar antes de servir.
Sirva adornado con arilos de granada fresca y un chorrito de leche condensada.