Cómo hacer cubitos de hielo redondos de fruta utilizando bolitas de melón congeladas. Estos hielitos de fruta congelada se pueden hacer con sandía, melón cantalupo, melón verde o valenciano, y melón amarillo
Plato Bebidas, Guarnición
Cocina Fusión, Internacional, Norteamericana
Keyword Bolitas de melon, Cubitos de hielo, Fruta congelada
Tiempo de preparación 15 minutosminutos
Tiempo en el congelador 1 horahora
Ingredientes
Melones de diferentes colores y sabores, según su gusto y lo que tenga disponible. Para esta receta usamos:
Sandía
Melón cantalupo
Melón honeydewverde o melón valenciano
Melón amarillotambién conocido como honeydew blanco
Elaboración paso a paso
Lave bien los melones, córtelos por la mitad y saque las pepitas.
Use una cuchara tipo vaciador de melón, también llamada cuchara parisien, para sacar la pulpa de los melones en forma de bolita. No se preocupe si las bolitas no quedan perfectamente redondas, no se nota mucho cuando están dentro de un vaso, y de todas maneras se achatan un poco al congelarlas.
Utilice una bandeja plana (como las de hornear) de tamaño que quepa en su congelador. Forre la bandeja con papel pergamino o papel encerado.
Ponga las bolitas de melón en la bandeja encima del papel encerado. Asegúrese de que las bolas de melón no se toquen (o se quedaran pegados al congelarse).
Ponga la bandeja con las bolas de melón en el congelador durante unas horas o hasta que estén bien congelados. Sáquelas del congelador y transfiéralas a una bolsita de plástico (tipo Ziploc para congelador) y vuélvalas a guardar en el congelador hasta el momento de usarlas.
Notas
Si no tiene la cucharita redonda para vaciar el melón, también puede cortar pedazos de melón en forma de cubitos (cuadrados) y congelarlos de la misma manera.
Utilice las partes sobrantes del melón (lo que queda después de vaciar las bolas de melón) para hacer un batido, un cóctel o una sopa fría de melón.