Receta fácil para preparar arroz a la coca cola, este delicioso arroz también lleva pasas y es perfecto para servir con pavo, pollo y cerdo.
Plato Acompañante, Guarnición
Cocina Internacional, Latina
Keyword Arroz, Coca-Cola, Uvas pasas
Tiempo de preparación 10 minutosminutos
Tiempo de cocción 25 minutosminutos
Tiempo total 35 minutosminutos
Raciones 4porciones
Ingredientes
1 ½taza de arroz240 g.
3cucharadas de aceite
½cucharadita de ajo en polvo
1cucharadita de sal
½taza de uvas pasas
3tazas de Coca-Cola720 ml
Elaboración paso a paso
Ponga el arroz sobre un colador y enjuáguelo bajo agua corriente hasta que el agua salga transparente.
Seleccione una olla mediana de fondo grueso, antiadherente; agregue el aceite, el arroz, la sal y el ajo en polvo. Saltee a fuego alto, dándole vuelta de vez en cuando por un máximo de tres minutos.
Agregue las uvas pasas y revuelva.
Vierta la Coca-Cola, poco a poco, tenga cuidado que no de desborde.
Cocine a fuego alto, destapado, por aproximadamente diez minutos.
Cuando note que todo el liquido ha desaparecido de la superficie, baje el fuego al mínimo, y cocine bien tapado por diez minutos más o hasta que el arroz este suave. Sirva acompañado de carnes blancas (pavo, pollo, cerdo).