Receta para preparar tequila de fresa o frutilla en casa, instrucciones fáciles para preparar tequila o cualquier otro licor infusionado con fresas o frutillas.
Plato Bebidas, Cocteles, Trago
Cocina Fusión, Latina, Mexicana
Keyword Fresas, Frutilla, Licor de fresas, Licor infusionado, Tequila, Tequila de fresa, Tequila infusionado
Tiempo de preparación 10 minutosminutos
Tiempo de reposo 3 díasdías
Raciones 1litro de tequila de fresa o frutilla
Ingredientes
1libra de fresas o frutillaslavadas y sin las hojas o cabitos
1litrode tequila1 litro = ~4 tazas
Elaboración paso a paso
Corte las fresas en rodajas, también puede cortarlas en cuartos o mitades, o dejarlas enteras.
Ponga las fresas o frutillas en un frasco de vidrio o en una botella, que tenga una tapa que cierre bien, y agregue el tequila (o licor). El licor debe cubrir las fresas completamente.
Cierre el frasco y deje que las fresas se maceren en el tequila durante 2 a 3 días. Mi recomendación es probarlo al segundo día y ver si necesitan más tiempo.
Cuando el tequila tenga el sabor de fresa (y el color), cierna y saque las fresas – descártelas ya que no les queda nada de sabor. Vierta el tequila de fresa en una botella de vidrio y usela a su gusto en cocteles.
Notas
Esta receta de licor de fresa también se puede preparar con ron, vodka, pisco, cachaza, aguardiente o el alcohol que usted prefiera.