Un delicioso y refrescante coctel tipo mojito con granada y frutas cítricas (naranja, mandarinas), miel de abeja, menta, agua mineral y licor arak (un licor anisado).
Plato Bebidas, Cocteles
Cocina Caribe, Internacional, Israel, Latina, Medio Oriente
Keyword Arak, Frutas cítricas, Granada, Menta, Mojito de granada, Mojito de granada y frutas cítricas con arak
Tiempo de preparación 15 minutosminutos
Tiempo total 15 minutosminutos
Raciones 8cocteles
Ingredientes
6a 8 onzas de hojas de menta o hierbabuena
½taza de miel de abejaajuste de acuerdo a su gusto y al dulzor del jugo de frutas
1 ½tazas de arak o licor de aníspuede usar raki, ouzo, pastis, o también aguardiente anisado o ron si no encuentra nada mas, se usan aproximadamente 1 ½ onzas liquidas de alcohol para cada coctel individual, ajuste a su gusto
1taza de jugo de granadafría o gaseosa de granada
1 ¼tazas de jugo de frutos cítricosyo usé una mezcla de jugo de mandarina, jugo de naranja sanguinea (o naranja regular) y jugo de limón
~1 taza de agua mineral con gasbien fría, ajuste al gusto
Hielo al gusto
Para decorar y servir:
1a 2 tazas de semillas o arilos de granada
Rodajas de frutas cítricas: naranjasmandarinas, limones, etc
Elaboración paso a paso
En una jarra, aplaste ligeramente un poco de las hojas de menta con la miel de abeja.
El arak o el licor se puede agregar en este momento, o si desea lo puede agregar más tarde en cada vaso individual.
Agregue un poco de hielo, las semillas de granada, algunas rodajas de frutas cítricas , y más hojas de menta o hierbabuena.
Agregue los jugos de granada y frutas cítricas, mezcle bien, y pruebe.
Según su gusto puede agregar un poco más de miel o si está bien entonces agregar el agua mineral con gas. Termine agregando un poco más de las frutas y hojas de menta.
Ponga cubos de hielo, semillas de granada, rodajas de naranja/mandarina/limón, y hojas de menta en cada vaso individual. Si aún no ha agregado el licor lo puede hacer en este momento, sirva la mezcla del coctel en cada vaso, revuelva ligeramente y agregue un poco de agua mineral si es necesario.
Sirva inmediatamente.
Notas
Para preparar este coctel sin alcohol, simplemente omita el arak o licor.
Si quiere agregarle un sabor anisado sin usar el licor, puede agregarle un poco de esencia de anís o preparar un jarabe simple con agua, azúcar, y anís (estrellado o de semilla).
*1 taza equivale a 8 onzas liquidas o 236 mililitros. 1 onza liquida equivale a 30 mililitros.