Ensalada de quinua con tomate, pepino, y cebollas curtidas
Ensalada de quinua rápida y fácil preparada con quinua, tomates, pepinos, cebolletas, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, servida con lechuga y cebollas encurtidas.
Plato Acompañante, Ensalada, Entrada
Cocina Andina, Ecuatoriana, Latina
Keyword Cebollas encurtidas, Ensalada de quinua, Pepino, Quinua, Tomate
Tiempo de preparación 15 minutosminutos
Tiempo total 15 minutosminutos
Raciones 4porciones
Ingredientes
3tazas de quinua ya cocidafría
1 ½tazas de tomates pequeñosvariedad cherry, cortados por la mitad
1taza de pepinosin semillas, picado en cubitos
1cucharadas de cebolletas o cebollines picados finamente