{"id":963,"date":"2011-12-19T20:26:23","date_gmt":"2011-12-20T04:26:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=963"},"modified":"2021-02-07T13:25:52","modified_gmt":"2021-02-07T18:25:52","slug":"tiramisu-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/tiramisu-receta\/","title":{"rendered":"Tiramis\u00fa"},"content":{"rendered":"\n

Receta f\u00e1cil y r\u00e1pida para el autentico tiramis\u00fa italiano, preparado con mascarpone, caf\u00e9, huevos, ron, az\u00facar, bizcotelas y cacao en polvo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Tiramis\u00fa<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/span><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

El tiramis\u00fa es uno de mis postres favoritos. Lo prob\u00e9 por primera vez en un restaurante en Houston con mi abuelita y mi t\u00eda, me pareci\u00f3 una delicia y desde entonces he probado muchas recetas en busca del mejor tiramis\u00fa. Diez a\u00f1os m\u00e1s tarde conoc\u00ed a Rossana, una italiana s\u00faper divertida y s\u00faper fashion \u2013 conocida por ir de caminata a las monta\u00f1as con botas de tac\u00f3n alto y por comentar que hasta sus pijamas son m\u00e1s fashion que la mayor\u00eda de la ropa que venden en los centros comerciales en EEUU. <\/p>\n\n\nSaltar a la receta<\/a>\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n

Rossana tambi\u00e9n le encanta cocinar y prepara deliciosas especialidades italianas. He aprendido mucho de ella sobre la comida italiana \u2013 y al mismo tiempo le he ense\u00f1ado a preparar ceviche de camar\u00f3n, pan de yuca, etc. Una de sus mejores recetas es la del tiramis\u00fa que comparto con ustedes en esta receta.<\/p>\n\n\n\n

\"Delicioso<\/figure>\n\n\n\n

Cuando me dio la receta me dijo que ten\u00eda que preparar el tiramis\u00fa para que ella lo probara y diera su veredicto final sobre mis resultados. Rossana es muy directa y no tiene pelos en la lengua, as\u00ed que sabia que me lo iba a decir bien claro si no le gustaba mi preparaci\u00f3n. El \u00fanico cambio que le hice a la receta original del tiramis\u00fa de Rossana fue a\u00f1adir un poco de ron a la crema de mascarpone. Tal vez fue suerte de principiante, pero le gusto y me dijo hab\u00eda quedado tan bueno como cuando lo prepara ella misma. <\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n

La siguiente vez que lo prepare me comento que le parec\u00eda que las bizcotelas estaban muy h\u00famedas y que le gusto mas la vez anterior. Una de las principales quejas de Rossana sobre el tiramis\u00fa que sirven los restaurantes italianos en EEUU es que las bizcotelas quedan demasiado h\u00famedas. <\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure><\/div>\n\n\n\n

El proceso de remojar las bizcotelas con el caf\u00e9 tiene que ser muy r\u00e1pido \u2013 de 1 a 2 segundos – para que tengan la consistencia perfecta: ligeramente h\u00famedas por fuera pero con el centro aun seco. Por lo general uso un molde de vidrio rectangular o cuadrado para preparar el tiramis\u00fa y a la hora de servirlo lo corto en porciones individuales. Tambi\u00e9n se puede usar copas o moldes individuales para el tiramis\u00fa, en este caso tiene que cortar las bizcotelas en el tama\u00f1o adecuado de acuerdo al molde que esta utilizando.<\/p>\n\n\n

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\"Tiramis\u00fa<\/div>\n
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Tiramis\u00fa<\/h2>\n\t\t
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Autentico tiramis\u00fa italiano preparado con mascarpone, caf\u00e9, huevos, ron, az\u00facar, bizcotelas y cacao en polvo.<\/div>\n\t\t
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