{"id":94,"date":"2008-02-16T21:15:29","date_gmt":"2008-02-17T05:15:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/2008\/02\/16\/curtido-de-cebolla-y-tomate\/"},"modified":"2024-09-11T05:30:58","modified_gmt":"2024-09-11T10:30:58","slug":"curtido-de-cebolla-y-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/curtido-de-cebolla-y-tomate\/","title":{"rendered":"Curtido de cebolla y tomate"},"content":{"rendered":"\n
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El curtido de cebolla y tomate es una deliciosa salsa que se sirve como acompa\u00f1ante de muchos platos t\u00edpicos en Latinoam\u00e9rica, y es una variaci\u00f3n de las cebollas encurtidas<\/a>. En Ecuador lo servimos junto al hornado de chancho, encebollado de pescado, la fritada, las menestras, y muchos platos m\u00e1s. Se prepara con rodajas de cebolla colorada y rodajas de tomate en jugo de lim\u00f3n con cilantro, aceite y sal.<\/p>\n\n\n\n

\"Curtido<\/figure>\n\n\n\n

Esta salsa de tomate y cebolla se puede servir con salchipapas, chifles, patacones o tostones; o tambi\u00e9n con chips de tortilla. Tambi\u00e9n es una excelente base para las ensaladas, simplemente agr\u00e9guele lechuga, aguacate y quiz\u00e1s unos camarones asados para obtener un deliciosa ensalada.<\/p>\n\n\n\n

Recipe in English<\/span><\/a><\/span><\/p>\n\n\n

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\"Receta<\/div>\n
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Curtido de cebolla y tomate<\/h2>\n\t\t
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El curtido de cebolla y tomate es una salsa de cebolla curtida y tomate con jugo de lim\u00f3n, sal y cilantro.<\/div>\n\t\t
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