{"id":8732,"date":"2019-12-10T10:20:00","date_gmt":"2019-12-10T15:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=8732"},"modified":"2024-12-04T08:58:34","modified_gmt":"2024-12-04T13:58:34","slug":"ensalada-de-gallina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/ensalada-de-gallina\/","title":{"rendered":"Ensalada de gallina (Receta venezolana)"},"content":{"rendered":"\n

La tradicional ensalada de gallina es una deliciosa ensalada venezolana que se prepara con papas, zanahoria, pechuga de gallina desmenuzada, arvejas o guisantes verdes, cebolla, y mayonesa casera. Esta receta es compartida por nuestra colaboradora Jani D\u00edaz.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Recipe in English<\/a><\/p>\n\n\n\n

La ensalada de gallina es una preparaci\u00f3n t\u00edpica de las fiestas decembrinas, pero en realidad los venezolanos no desperdician ninguna ocasi\u00f3n para consumirla a lo largo del a\u00f1o. Es un plato completo que incluye vegetales, carbohidratos y prote\u00ednas. <\/p>\n\n\n\n

En ocasiones se consume sola, acompa\u00f1ada de pan o arroz. En las cenas de Nochebuena o fin de a\u00f1o se acompa\u00f1a con pernil<\/a>, hallacas<\/a> y pan de jam\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Ensalada<\/figure>\n\n\nSaltar a la receta<\/a>\n\n\n

Igualmente, la ensalada de gallina resulta un\nplato formidable para llevar a un d\u00eda de paseo o en una vianda a la oficina. Se\npuede consumir fr\u00eda o a temperatura ambiente y definitivamente complace hasta\nlos paladares mas exigentes. En ocasiones me gustar\u00eda pensar que existe una\nversi\u00f3n ligera de este platillo, pero la realidad es que no he intentado\nprepararla con mayonesa ligera y la contextura no es igual de agradable y otras\nsalsas a base de yogurt le otorgan un sabor muy diferente. <\/p>\n\n\n\n

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Hay quienes sustituyen la gallina desmechada\npor pollo, pero la forma original es con gallina. Para esta receta, nosotros\npreferimos usar gallina y preparar nuestra propia mayonesa. <\/p>\n\n\n\n

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Ensalada de gallina venezolana<\/h2>\n\t\t
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Receta de la tradicional ensalada de gallina venezolana, esta exquisita ensalada seprepara con papas, zanahoria, pechuga de gallina desmenuzada, arvejas o guisantes verdes, cebolla, y mayonesa casera.<\/span><\/div>\n\t\t
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