{"id":8263,"date":"2019-01-17T13:33:37","date_gmt":"2019-01-17T18:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=8263"},"modified":"2024-09-11T05:29:17","modified_gmt":"2024-09-11T10:29:17","slug":"ensalada-de-pasta-con-maiz-aguacate-y-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/ensalada-de-pasta-con-maiz-aguacate-y-tomate\/","title":{"rendered":"Ensalada de pasta con ma\u00edz, aguacate, y tomate"},"content":{"rendered":"\n

Esta ensalada\nde pasta con ma\u00edz, aguacate, y tomate es una receta muy f\u00e1cil y sencilla. Las\nensaladas de pastas son nuestras favoritas para un almuerzo r\u00e1pido \u2013 en especial\npara mis hijos adolescentes que siempre tienen hambre. El aderezo de esta ensalada\nes ligero y refrescante, se prepara con jugo de lim\u00f3n, mostaza, y aceite de\noliva. <\/p>\n\n\n\n

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English version<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Al igual\nque la mayor\u00eda de familias, generalmente tenemos esos d\u00edas donde todos est\u00e1n con\nhambre, y con las actividades de los chicos, el trabajo, etc no nos alcanz\u00f3 el\ntiempo para preparar algo de comer. Y al igual que muchos otros, nuestra respuesta\na \u201cque podemos hacer que sea super r\u00e1pido y los deje satisfechos\u201d es alg\u00fan platillo\ncon pastas.<\/p>\n\n\n\n

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Siempre me\nhe considerado suertudo que a mis hijos les encantan las ensaladas y las\nverduras. Y tambi\u00e9n las pastas, en especial despu\u00e9s de un partido de futbol.  Las ensaladas de pasta con vegetales son una\nforma de darles algunos vegetales y un poco de sabor fresco a su comida, al mismo\ntiempo que me aseguro de que no vuelvan en 30 minutos y me digan que todav\u00eda\ntienen hambre. Adem\u00e1s, las sobras (si las hay) son excelentes almuerzos para\nllevar a la escuela o al trabajo. Muchas de las ensaladas de pasta que hago son\nel resultado de los ingredientes frescos que necesito usar + lo que est\u00e1\ndisponible en la despensa \/ congelador.<\/p>\n\n\n\n

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Esta\nensalada de pasta con ma\u00edz tierno o choclo (elote) es muy f\u00e1cil de modificar seg\u00fan\nlo que tiene disponible, o los gustos personales de su familia. Hice esta\nensalada de pasta con ma\u00edz, tomates cortados en cubitos, aguacate, cebollas\nrojas, un jalape\u00f1o (sustit\u00fayalo por pimiento dulce o piment\u00f3n para una versi\u00f3n\nno picante), cilantro, jugo de lim\u00f3n, aceite de oliva y mostaza. Si\u00e9ntase libre\nde agregar y reemplazar los ingredientes que desee.<\/p>\n\n\n\n

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Herv\u00ed el\nma\u00edz, agreg\u00e1ndolo a la misma olla donde estaba cocinando la pasta durante los\n\u00faltimos minutos. Sin embargo, si tiene tiempo, para darle al ma\u00edz un sabor\nadicional, tambi\u00e9n puede asarlo o asarlo. O si tiene sobras de ma\u00edz asado a la\nparrilla, puede agregarlo a esta ensalada de pasta. El queso fresco o queso\nfeta desmenuzado tambi\u00e9n ser\u00eda una adici\u00f3n sabrosa. Otros ingredientes que le\npueden agregar son pollo desmenuzado, o pescado\/camarones a la parrilla.<\/p>\n\n\n\n

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Me encantan\nlas ensaladas de pastas con aderezo de mayonesa, pero a veces quiero algo m\u00e1s\nligero y refrescante.  Tambi\u00e9n generalmente\nomito la mayonesa si estoy agregando aguacate. Esta ensalada de pasta de ma\u00edz\ncon tomate y aguacate se puede servir el mismo rato que se prepara, o puede\nprepararla con anticipaci\u00f3n y refrigerarla hasta que est\u00e9 lista para servir. Si\nhace esto \u00faltimo, es mejor agregar el aguacate justo antes de servir, para\nevitar que se oscurezca. Si necesita llevarlo a un picnic, una comida informal\no un evento en el que va estar expuesto al aire, se puede rociar el aguacate,\nya cortado en cubitos, con un poco de aceite de oliva antes de agregarlo a la\nensalada.<\/p>\n\n\n\n

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Ensalada de pasta con ma\u00edz, aguacate, y tomate<\/h2>\n\t\t
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Una receta r\u00e1pida y f\u00e1cil de ensalada de pasta con ma\u00edz, aguacate, y tomate. Esta deliciosa ensalada de pasta con vegetales lleva un aderezo refrescante de lim\u00f3n con mostaza \u2013 sin mayonesa.<\/div>\n\t\t
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