{"id":6142,"date":"2016-05-06T14:37:35","date_gmt":"2016-05-06T21:37:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=6142"},"modified":"2020-01-16T19:48:56","modified_gmt":"2020-01-17T00:48:56","slug":"esparragos-asados-con-salsa-de-perejil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/esparragos-asados-con-salsa-de-perejil\/","title":{"rendered":"Esp\u00e1rragos asados con salsa de perejil y lim\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Una receta f\u00e1cil para preparar esp\u00e1rragos asados a la parrilla con salsa de perejil y lim\u00f3n. Se puede servir como entrada o platillo acompa\u00f1ante.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Esp\u00e1rragos<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/a><\/p>\n\n\n\n

Uno de mis ingredientes favoritos en la \u00e9poca de primavera aqu\u00ed en la regi\u00f3n del Pac\u00edfico Noroeste de EEUU son los esp\u00e1rragos. Esta receta de esp\u00e1rragos asados a la parrilla con salsa de perejil y lim\u00f3n es una forma muy f\u00e1cil y sencilla de prepararlos, y claro la salsa les da un delicioso toque de sabor adicional. A mi familia les encantan los esp\u00e1rragos y siempre estoy buscando formas diferentes de prepararlos.<\/p>\n\n\n\n

\"Esp\u00e1rragos<\/figure>\n\n\n\n


Esta receta – y en especial la salsa de perejil – est\u00e1 inspirada en un platillo similar que prob\u00e9 hace varios a\u00f1os en un restaurante vasco llamado Harvest Vine de Seattle. Nos sirvieron esp\u00e1rragos asados y en el plato ven\u00edan unas gotitas de esta salsa verde brillante \u2013 me encanto la salsa, pero claro solo te daban un poquitito! As\u00ed que claro decid\u00ed preparar mi propia versi\u00f3n casera con perejil, lim\u00f3n, ajo, y aceite de oliva para servir con los esp\u00e1rragos asados.<\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n


Y obviamente hice una buena cantidad de la salsa de perejil con lim\u00f3n, lo suficiente para poner una cantidad generosa sobre los esp\u00e1rragos asados y tambi\u00e9n sobro un poco, que lo terminamos us\u00e1ndolo como dip o aderezo para el pan. Los esp\u00e1rragos asados a la parrilla con salsa de perejil y lim\u00f3n se pueden servir como entrada o como platillo acompa\u00f1ante. La salsa de perejil tambi\u00e9n se puede usar como aderezo para otros vegetales asados, para comer con pan, o para acompa\u00f1ar pescado y mariscos asados.<\/p>\n\n\n

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\"Esparragos<\/div>\n
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Esp\u00e1rragos asados con salsa de perejil y lim\u00f3n<\/h2>\n\t\t
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Una receta f\u00e1cil para preparar esp\u00e1rragos asados a la parrilla con salsa de perejil y lim\u00f3n. Se puede servir como entrada o platillo acompa\u00f1ante.<\/div>\n\t\t
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