{"id":5645,"date":"2015-11-07T10:22:34","date_gmt":"2015-11-07T15:22:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=5645"},"modified":"2025-10-01T06:31:03","modified_gmt":"2025-10-01T11:31:03","slug":"tortilla-espanola-de-papas-y-jamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/tortilla-espanola-de-papas-y-jamon\/","title":{"rendered":"Tortilla espa\u00f1ola de papas y jam\u00f3n al horno (con sabor latino)"},"content":{"rendered":"\n
\"Tortilla<\/figure>\n\n\n\n

Esta tortilla espa\u00f1ola de papas y jam\u00f3n se prepara al horno y lleva huevos, papas o patatas, jam\u00f3n, cebolla, ajo y pimiento verde o jalape\u00f1os para los que quieren un toque picantito. <\/p>\n\n\n\n

English version <\/a><\/p>\n\n\n\n

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La tortilla de patatas o papas es un platillo muy vers\u00e1til, se puede preparar con ingredientes a su gusto, y se puede servir para un sin n\u00famero de comidas y ocasiones. Tambi\u00e9n se puede preparar la tortilla espa\u00f1ola cl\u00e1sica y sencilla, simplemente con aceite de oliva, papas (patatas), huevos, y cebolla.<\/p>\n\n\n\n

\"Tortilla<\/figure>\n\n\n\n

La versi\u00f3n cl\u00e1sica es deliciosa, pero como se habr\u00e1n dado cuenta me encanta probar variaciones diferentes. En esta ocasi\u00f3n, le agregue pedazos de jam\u00f3n y jalape\u00f1os. Si no le gusta lo picante, puede usar pimientos verdes dulces en su lugar. O tambi\u00e9n se puede usar los pimientos tipo Padr\u00f3n o Shishito.<\/p>\n\n\n\n

\"Tortilla \"Tortilla
La tortilla espa\u00f1ola se puede preparar en la sart\u00e9n o al horno. Mi receta empieza la preparaci\u00f3n usando sart\u00e9n para cocinar las papas con la cebolla, el ajo, el jam\u00f3n y los jalape\u00f1os. Luego le agrego los huevos y lo termino de cocinar en el horno. Seg\u00fan su gusto se puede tambi\u00e9n terminar de cocinar directamente en la estufa, pero una de las ventajas del horno es que mucho m\u00e1s f\u00e1cil voltearlo y servirlo.<\/p>\n\n\n\n

\"Tortilla
Esta tortilla espa\u00f1ola con jam\u00f3n se puede servir para un desayuno o un brunch. Tambi\u00e9n se puede servir como entrada, ya sea directamente salida del horno o tambi\u00e9n fr\u00eda. Se la puede cortar en porciones grandes o hasta hornear en moldes individuales. <\/p>\n\n\n\n

\"Tortilla<\/figure>\n\n\n\n

Yo la horne\u00e9 en un molde rectangular, pero tambi\u00e9n se puede hornear directamente en la sart\u00e9n (si es a prueba de horno), y se puede cortar al estilo de una pizza o pie. Para una entrada estilo tapas se puede cortar en pedazos peque\u00f1os. Se puede servir sencillamente o se puede espolvorear con perejil picado y queso fresco desmenuzado.<\/p>\n\n\n

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\"Tortilla<\/div>\n
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Tortilla espa\u00f1ola de papas y jam\u00f3n<\/h2>\n\t\t
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Una receta sencilla y f\u00e1cil para preparar una tortilla espa\u00f1ola con papas y jam\u00f3n. Esta tortilla de patatas o papas se prepara en el horno y lleva papas, huevos, cebolla, jam\u00f3n, ajo, y jalape\u00f1os (o pimientos verdes).<\/div>\n\t\t
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