{"id":5025,"date":"2015-02-01T08:06:05","date_gmt":"2015-02-01T16:06:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=5025"},"modified":"2025-11-22T09:28:54","modified_gmt":"2025-11-22T14:28:54","slug":"mojito-de-kiwi-y-arandanos-blueberries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/mojito-de-kiwi-y-arandanos-blueberries\/","title":{"rendered":"Mojito de kiwi y ar\u00e1ndanos (blueberries)"},"content":{"rendered":"\n

Un refrescante coctel mojito de kiwi y ar\u00e1ndanos (blueberries), preparado con kiwi, ar\u00e1ndanos, lim\u00f3n, az\u00facar, hojas de menta o hierba buena, agua mineral con gas, y ron.<\/p>\n\n\n\n

\"Mojito<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/a><\/p>\n\n\n\n

Este mojito de kiwi y ar\u00e1ndanos (blueberries) es un coctel inspirado en los Seahawks, el equipo de f\u00fatbol americano de Seattle. Este mojito es para los fans, tambi\u00e9n conocidos como 12th Man o Doceavo Hombre, por el gran apoyo que le brindan a los Seahawks. Este mojito se prepara con kiwi, ar\u00e1ndanos, lim\u00f3n, az\u00facar, hojas de menta o hierba buena, agua mineral con gas, y ron al gusto. <\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n

La verdad es que a diferencia del f\u00fatbol normal (lo que le llaman soccer por ac\u00e1), nunca hab\u00eda sido s\u00faper fan\u00e1tica o ni siquiera un poquito fan\u00e1tica del f\u00fatbol americano. Pero en los \u00faltimos a\u00f1os de vivir ac\u00e1 en Seattle, se me ha contagiado el entusiasmo por el equipo local. La emoci\u00f3n y la locura cuando Seattle clasifico y luego gano el Super Bowl (el campeonato de f\u00fatbol americano) en el 2014, me record\u00f3 much\u00edsimo a la reacci\u00f3n en Ecuador cuando clasificamos a nuestro primer mundial. Todo el mundo andaba vestido de azul y verde (los colores del equipo), se ve\u00edan miles de banderas con el n\u00famero 12 decorando las casas\/edificios, el ambiente era m\u00e1s festivo que Navidad, y hab\u00eda una grave escasez de Skittles en toda la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

\"Mojito<\/figure>\n\n\n\n

Quer\u00eda preparar un coctel con los colores (azul y verde) de los Seahawks para la fiesta del Super Bowl. En cuanto encontr\u00e9 kiwis, ar\u00e1ndanos, y una funda grande de menta o hierba buena, sab\u00eda que ten\u00eda que preparar mojitos. Para darle ambos\u00a0sabor y color a este mojito, use casi la mitad de la fruta para preparar pur\u00e9 de frutas para el coctel, y el resto de la fruta para decorar. A los kiwis los triture usando el procesador de alimentos (tambi\u00e9n se puede usar la licuadora). Los ar\u00e1ndanos se vuelven de color morado o violeta al licuarlos, as\u00ed que para conservar su color azul solamente los aplaste ligeramente con un majador de cocteles (muddler). <\/p>\n\n\n\n

\"Cocteles<\/figure>\n\n\n\n

Si los ar\u00e1ndanos o blueberries son dif\u00edciles de conseguir donde usted vive, puede usar morti\u00f1os (para los que est\u00e1n en Ecuador), o si no le importa el color de la fruta, tambi\u00e9n puede usar moras, fresas\/frutillas, o frambuesas. Y claro, si quiere hacer este coctel con los colores de su equipo, simplemente reemplace las frutas que se usan en esta receta con frutas de los colores del suyo.<\/p>\n\n\n\n

\"Mojitos<\/figure>\n\n\n\n


Me encanta la menta o hierba buena, y para m\u00ed un buen mojito debe llevar bastante menta fresca. Suelo usar un paquete o funda de 4 onzas de hojas de menta para una jarra de mojitos para ~8 personas, pero entiendo que no siempre se puede conseguir menta en grandes cantidades, as\u00ed que puede usar menos en ese caso. No me gusta aplastar las hojas de menta\/hierba buena cuando preparo mojitos con frutas, me parece que de por si le dan suficiente sabor sin sobreponerse al sabor de la fruta. <\/p>\n\n\n\n

\"Ingredientes<\/figure>\n\n\n\n

Como siempre, la cantidad de az\u00facar y ron, se pueden ajustar seg\u00fan su gusto. Personalmente no me gustan los cocteles demasiado dulces y en este caso la fruta tambi\u00e9n aporta dulzura, as\u00ed que uso la cantidad m\u00ednima de az\u00facar. Si puede encontrar jugo de ca\u00f1a (guarapo en Ecuador) se puede usar en lugar de az\u00facar, tambi\u00e9n puede reemplazar el az\u00facar con miel de abeja, miel de panela, o el endulzante que usted prefiera. Otra opci\u00f3n es usar limonada con gas en lugar del agua mineral con gas y como ya viene endulzada no tiene que agregar az\u00facar adicional.<\/p>\n\n\n\n

\"Como<\/figure>\n\n\n\n

Mis hijos son recontra fan\u00e1ticos de los Seahawks y est\u00e1n m\u00e1s emocionados que yo, as\u00ed que tambi\u00e9n hice una versi\u00f3n de este mojito sin alcohol para ellos y para algunos otros amigos que no beben alcohol. Las instrucciones para hacerlo sin licor est\u00e1n en la parte final de la receta (en la secci\u00f3n que dice Notas). Buena suerte a los Seahawks en el partido de hoy (a ver si se puede conseguir el bicampeonato como mi querido Emelec)! Salud!<\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n


Y para los que me han pedido que tambi\u00e9n prepare un coctel para mi equipo favorito de Ecuador, no se preocupen que dentro de poco voy a compartir una receta para un coctel s\u00faper el\u00e9ctrico ;)<\/p>\n\n\n

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\"Mojito<\/div>\n
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Mojito de kiwi y ar\u00e1ndanos (blueberries)<\/h2>\n\t\t
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Un refrescante coctel mojito de kiwi y ar\u00e1ndanos (blueberries), preparado con kiwi, ar\u00e1ndanos, lim\u00f3n, az\u00facar, hojas de menta o hierba buena, agua mineral con gas, y ron.<\/div>\n\t\t
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