{"id":426,"date":"2009-03-02T22:33:53","date_gmt":"2009-03-03T05:33:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=426"},"modified":"2020-03-27T11:37:04","modified_gmt":"2020-03-27T16:37:04","slug":"arroz-con-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/arroz-con-pollo\/","title":{"rendered":"Arroz con pollo {con presas}"},"content":{"rendered":"\n

Esta deliciosa receta del arroz con pollo se prepara con presas de pollo enteras y arroz cocinado en un caldo con cebollas, tomates, pimiento, apio, ajo, vino o cerveza, zanahoria, arvejas o guisantes, achiote, comino, cilantro, y m\u00e1s ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/span><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

El arroz con pollo es uno de aquellos platos que se me antojan cuando tengas ganas de una buena comida hecha en casa. Este delicioso platillo tiene much\u00edsimas variaciones, dependiendo del pa\u00eds o hasta de la familia que lo prepara, aparte de los ingredientes constantes \u2013 o sea el arroz y el pollo \u2013 los ingredientes y la preparaci\u00f3n siempre var\u00edan un poco. Una de las maneras de preparar el arroz con pollo es haciendo sancochar o hervir el pollo primero, luego se lo desmenuza y se usa el caldo para cocinar el arroz, y luego se mezcla el arroz, el pollo, las verduras y dem\u00e1s ingredientes.<\/p>\n\n\nSaltar a la receta<\/a>\n\n\n

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La otra manera de hacer el arroz con pollo \u2013 y la manera como lo hago en esta receta \u2013 es sofriendo las presas enteras de pollo con el ali\u00f1o y las verduras, luego agrego un poco de cerveza o vino blanco, el caldo y el arroz; me gusta este m\u00e9todo porque al cocinar todo junto los sabores se concentran m\u00e1s, y aparte que para m\u00ed el arroz con pollo preparado de la manera primera \u2013 donde se cocinan por separado \u2013 es m\u00e1s un chaulafan de pollo<\/span><\/a><\/span> que arroz con pollo, para los que no lo conocen el chaulafan es una versi\u00f3n ecuatoriano del arroz frito chino y es delicioso, espero compartir esa receta m\u00e1s adelante.<\/p>\n\n\n\n

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El arroz con pollo es un buen plato para satisfacer el apetito de las personas hambrientas -como el de mi esposo luego de correr 10 km -, me gusta servirlo acompa\u00f1ado de platanos maduros fritos, tajas de aguacate, curtido de cebollas, una ensaladita y un buen aji.<\/p>\n\n\n

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\"Receta<\/div>\n
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Arroz con pollo<\/h2>\n\t\t
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Receta f\u00e1cil del arroz con pollo preparado con presas de pollo, arroz, zanahoria, arvejas,cebolla, tomate, vino o cerveza, pimiento, apio, ajo, achiote, comino, cilantro.<\/span><\/div>\n\t\t
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