{"id":3658,"date":"2013-09-15T11:41:28","date_gmt":"2013-09-15T18:41:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=3658"},"modified":"2025-10-14T05:03:02","modified_gmt":"2025-10-14T10:03:02","slug":"choripan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/choripan\/","title":{"rendered":"Choripan"},"content":{"rendered":"\n
\"Choripan<\/figure>\n\n\n\n

El choripan es una comida t\u00edpica argentina, que consiste de pan con chorizo asado a la parrilla y chimichurri. Este delicioso s\u00e1ndwich o hot dog latino, tambi\u00e9n conocido abreviadamente como chori, es popular en muchos pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Choripan recipe in English<\/span><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n

El choripan es perfecto para las parrilladas o asados. Quien no recuerda estar medio muerto de hambre en una parrillada, y expuesto a los inconfundibles olores del asado, mientras se espera que la comida este lista? Y claro, todos se juntan alrededor de la parrilla, como buitres esperando por algo de comer. Los choripanes son perfectos para esta situaci\u00f3n: se asan los chorizos primero, y se tiene una bandeja de pan y los aderezos preparados, entonces los invitados pueden picar y disfrutar de los pedazos de choripan mientras se cocina el resto del asado. <\/p>\n\n\n\n

\"Choripan\"<\/figure>\n\n\n\n

Claro, tambi\u00e9n se puede comer el choripan como una comida completa. En mi opini\u00f3n, el choripan es la versi\u00f3n adulta del hot dog o perro caliente \u2013 aunque ahora mis hijos prefieren los choripanes\u00a0que los t\u00edpicos perros calientes, o le ponen chimichurri a su hot dog.<\/p>\n\n\n\n

\"El<\/figure>\n\n\n\n

La salsa chimichurri <\/span><\/a><\/span>es esencial para el choripan. La versi\u00f3n m\u00e1s b\u00e1sica del choripan incluye pan, chorizo asado y chimichurri. Tambi\u00e9n me gusta ofrecer el curtido de cebolla y tomate<\/span><\/a><\/span> como un aderezo adicional para los choripanes. Y claro, como me encanta el guacamole<\/span><\/a>,<\/span> para una versi\u00f3n tex-mex o mexicana, tambi\u00e9n me gusta agregarle un poco. La combinaci\u00f3n de pan con chorizos asados a la parrilla, chimichurri, cebollas curtidas <\/span><\/a><\/span>y guacamole resultan en el m\u00e1s exquisito perro caliente latino.<\/p>\n\n\n\n

\"Chimichurri<\/figure>\n\n\n\n

Hay muchas variedades de chorizo, la ideal para el choripan son las blandas o semi-blandas. El chorizo estilo espa\u00f1ol duro no es adecuado para el choripan. Para los que viven en EEUU, las tiendas de productos latinos a veces venden un chorizo mexicano que es muy suave y se deshace, este tampoco sirve para el choripan. Sin embargo, las mismas tiendas tambi\u00e9n venden longaniza, que tiene mejor consistencia para el choripan \u2013 y claro, algunas tambi\u00e9n venden chorizo argentinos. <\/p>\n\n\n\n

\"Chorizos<\/figure>\n\n\n\n

Los supermercados regulares tambi\u00e9n suelen vender chorizos. Ahora tambi\u00e9n se han vuelto muy populares las salchichas estilo gourmet, y hay de pollo y hasta vegetarianas, que tambi\u00e9n quedan muy ricas asadas y en choripan. Por \u00faltimo recurso, las salchichas que usan para los hot dogs americanos tambi\u00e9n se pueden usar para el chorizo (si no se encuentra nada m\u00e1s). El pan estilo baguette es ideal para preparar choripanes, pero se pueden usar tambi\u00e9n los bollos o panes que se usan para hot dogs, pan estilo franc\u00e9s, o cualquier pan que se tenga.<\/p>\n\n\n\n

\"Choripan<\/figure>\n\n\n
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\"Choripan\"<\/div>\n
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Choripan<\/h2>\n\t\t
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El choripan es una comida t\u00edpica argentina, que consiste de pan con chorizo asado a la parrilla y chimichurri.<\/div>\n\t\t
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