{"id":2216,"date":"2012-10-23T18:00:49","date_gmt":"2012-10-23T23:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=2216"},"modified":"2020-10-30T14:32:54","modified_gmt":"2020-10-30T19:32:54","slug":"dia-de-los-difuntos-en-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/dia-de-los-difuntos-en-ecuador\/","title":{"rendered":"D\u00eda de los Difuntos en Ecuador"},"content":{"rendered":"\n
\"Guaguas<\/figure>\n\n\n\n

Durante los \u00faltimos d\u00edas de Octubre y los primeros d\u00edas de Noviembre, hay muchos pa\u00edses en Latinoam\u00e9rica y Europa, que celebran alg\u00fan feriado relacionado con la muerte, y\/o la vida despu\u00e9s de la muerte. En Ecuador, celebramos el D\u00eda de los Difuntos, es un feriado en el\u00a0que se honra la vida de los seres queridos que han partido de este mundo. <\/p>\n\n\n\n

El D\u00eda de los Difuntos, tambi\u00e9n llamado el Dia de los Finados, coincide con la celebraci\u00f3n cat\u00f3lica de Todos los Santos \u2013 al igual que otras festividades parece que esta celebraci\u00f3n es el resultado de combinar una antigua tradici\u00f3n o rito ind\u00edgena con una fiesta cat\u00f3lica. Las celebraciones del D\u00eda de los Difuntos consisten de vigilias y visitas a los cementerios donde se llevan ofrendas de flores y comida tradicional a los difuntos.<\/p>\n\n\n\n


\n

\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n
\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Figuras<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Los ecuatorianos tenemos comidas muy tradicionales que se preparan especialmente para el Dia de los Difuntos: la colada morada<\/span><\/a><\/span>, una bebida hecha de harina de ma\u00edz negro o morado, y guaguas de pan<\/span><\/a><\/span> o figuras de pan con la forma de una guagua o mu\u00f1eco. Las guaguas de pan se preparan con una masa de pan dulce, muy similar a la masa del pan franc\u00e9s brioche, y a veces vienen rellenos con dulce. <\/p>\n\n\n\n

La palabra guagua es una palabra quichua que significa bebe, al igual que muchas otras palabras quichuas se la usa frecuentemente mezclada con Espa\u00f1ol en el hablar diario en Ecuador, por ejemplo, muchas personas dicen \u201cmis guaguas\u201d cuando hablan de sus hijos. Las figuras mas populares son las que tienen la forma de guagua o bebe, pero en algunas partes del pa\u00eds, en especial en el Sur, tambi\u00e9n se acostumbra hacer figuras de pan en forma de animales, se pueden encontrar panes en forma de caballos, puercos, p\u00e1jaros y mucho mas.<\/p>\n\n\n\n