{"id":220,"date":"2008-04-29T17:02:06","date_gmt":"2008-04-29T22:02:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/2008\/04\/29\/empanadas-de-viento\/"},"modified":"2020-01-15T15:44:02","modified_gmt":"2020-01-15T20:44:02","slug":"empanadas-de-viento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/empanadas-de-viento\/","title":{"rendered":"Empanadas de viento {Empanadas fritas de queso}"},"content":{"rendered":"\n

Receta para las empanadas de viento ecuatorianas, estas deliciosas empanadas fritas llevan un relleno de quesillo o queso y se sirven espolvoreadas con az\u00facar.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Empanadas<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/a><\/p>\n\n\n\n

Las tradicionales empanadas de viento ecuatorianas son unas deliciosas empanadas fritas que llevan un relleno de quesillo o queso y se sirven espolvoreadas con az\u00facar. Las empanadas de viento son mis empanadas favoritas. La combinaci\u00f3n de quesillo derretido con cebollitas y la masa frita crujiente espolvoreada con az\u00facar es deliciosa. <\/p>\n\n\n\n

\"Empanadas<\/figure>\n\n\n\n

En un mundo perfecto sin calor\u00edas me las comer\u00eda todos los d\u00edas, las empanadas de viento son muy ricas para el desayuno o brunch y tambi\u00e9n para el cafecito de la tarde. Son muy f\u00e1ciles de preparar, lo m\u00e1s importante es sellarlas bien para que el quesillo no se escape, por eso yo las sello cuatro veces: primero con los dedos, luego con un tenedor, despu\u00e9s otra vez con los dedos doblando y torciendo la masa, y por ultimo otra vez con el tenedor. <\/p>\n\n\n\n

\"Empanadas<\/figure>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n las dejo reposar en la refrigeradora por lo menos una hora antes de fre\u00edr. Tal vez esto parezca demasiado, pero ya me ha pasado que se escapa un poco de quesillo y resulta un completo desorden en la sart\u00e9n cuando las empanadas se est\u00e1n friendo.<\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n

Estas empanadas con queso tambi\u00e9n son una excelente entrada, aunque seg\u00fan mi esposo son un buen postre. Seg\u00fan \u00e9l, si tienen az\u00facar debe ser un postre, intente explicarle que \u201cNO son un postre\u201d, pero es muy terco, de igual manera creo que no importa porque a cualquier hora son deliciosas. Las puede preparar usando masa preparada en casa o con los discos de empanadas congelados que venden en el supermercado.<\/p>\n\n\n\n

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\"Empanadas<\/div>\n
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Empanadas de viento {Empanadas fritas de queso}<\/h2>\n\t\t
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Receta para las empanadas de viento ecuatorianas, estas deliciosas empanadas fritas llevan un relleno de quesillo o queso y se sirven espolvoreadas con az\u00facar.<\/div>\n\t\t
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