{"id":20491,"date":"2026-04-16T11:42:22","date_gmt":"2026-04-16T16:42:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=20491"},"modified":"2026-04-16T11:43:22","modified_gmt":"2026-04-16T16:43:22","slug":"waffles-de-platano-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/waffles-de-platano-verde\/","title":{"rendered":"Waffles de Pl\u00e1tano Verde"},"content":{"rendered":"\n
\"Tres<\/figure>\n\n\n\n

Las recetas con pl\u00e1tanos verdes machos pueden parecer complicadas si no estas acostumbrado(a) a cocinar con ellos, pero el pl\u00e1tano verde es un ingrediente sorprendentemente f\u00e1cil de usar en la cocina y es tan vers\u00e1til porque se puede usar de mil maneras.  Estos gofres o waffles de pl\u00e1tano verde se preparan con pl\u00e1tanos sancochados (hervidos) y machacados\/triturados, que se transforman en una masa suave y almidonada, \u00a1sin necesidad de harina! Se cocinan en una waflera hasta que est\u00e9n dorados y crujientes. El resultado es un delicioso waffle salado que se puede servir acompa\u00f1ado con una variedad de guarniciones, desde aguacate y queso hasta huevos fritos o camarones.<\/p>\n\n\n\n

Recipe in English<\/a> <\/p>\n\n\n\n

\"Un<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son los waffles o gofres de pl\u00e1tano verde macho?<\/h2>\n\n\n\n

Los waffles de pl\u00e1tano verde son una versi\u00f3n salada de los waffles (llamados gofres en espa\u00f1ol), elaborados con una sencilla masa de pl\u00e1tano verde, \u00a1naturalmente sin gluten! Son una variante de las tradicionales tortillas de verde ecuatorianas<\/a>. En lugar de fre\u00edrse en la sart\u00e9n, la masa de pl\u00e1tano se cocina en una waflera hasta que queda crujiente por fuera y suave por dentro.<\/p>\n\n\n\n

\"Una<\/figure>\n\n\n\n

Se pueden preparar as\u00ed sencillos o se pueden rellenar con queso para obtener un centro cremoso y fundido. Estos waffles salados son naturales, sin gluten, deliciosos, y se pueden usar como sustituto de pan para el desayuno, para el almuerzo, o para una merienda o snack.<\/p>\n\n\n\n

\"Vista<\/figure>\n\n\n\n

Ten en cuenta que se preparan con pl\u00e1tanos verdes. Si tienes pl\u00e1tanos ya amarillos o maduros, te recomiendo usar esta receta de waffles de pl\u00e1tano maduro<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Acerca de los Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n