{"id":1985,"date":"2012-10-08T22:37:43","date_gmt":"2012-10-09T05:37:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=1985"},"modified":"2020-01-02T18:12:44","modified_gmt":"2020-01-02T23:12:44","slug":"choclos-asados-con-salsa-de-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/choclos-asados-con-salsa-de-queso\/","title":{"rendered":"Choclos asados con salsa de queso"},"content":{"rendered":"\n

Una receta f\u00e1cil y sencilla para preparar choclos asados o mazorcas de ma\u00edz (elotes) a la parrilla con una deliciosa salsa de queso fresco y cilantro<\/p>\n\n\n\n

\"Choclos<\/figure>\n\n\n\n

English version<\/span><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

El ma\u00edz o el choclo en Ecuador, y otros pa\u00edses de Am\u00e9rica del Sur, es diferente al ma\u00edz que se encuentra en EEUU o Europa. Los granos de ma\u00edz son blancos y de tama\u00f1o m\u00e1s grande, el sabor del choclo tambi\u00e9n es menos dulce que el ma\u00edz amarillo de EEUU. El choclo tierno es un poco dulce, pero no se compara al de EEUU. <\/p>\n\n\n\n

\"Choclos<\/figure>\n\n\n\n

Esto suele ser un poco confuso para los que est\u00e1n acostumbrados al ma\u00edz dulce – como les ocurri\u00f3 a mis hijos durante nuestro viaje a Ecuador, pero luego ya se acostumbraron. Durante esta ultima visita a Ecuador, vi que ahora venden ma\u00edz dulce en Supermaxi, una cadena de supermercados all\u00e1, pero en los mercados solamente se encuentra el tradicional y delicioso choclo.<\/p>\n\n\n

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\"Choclos<\/div>\n
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Choclos (elotes) asados con salsa de queso y cilantro<\/h2>\n\t\t
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Choclos asados o ma\u00edz asado a la parrilla con una deliciosa salsa de queso fresco y cilantro<\/div>\n\t\t
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