{"id":18780,"date":"2025-05-04T05:02:29","date_gmt":"2025-05-04T10:02:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=18780"},"modified":"2025-05-04T05:02:30","modified_gmt":"2025-05-04T10:02:30","slug":"ceviche-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/ceviche-de-pollo\/","title":{"rendered":"Ceviche de Pollo (Pollo Acevichado)"},"content":{"rendered":"\n

El ceviche de pollo<\/strong> se prepara con pollo cocido, cebolla morada, tomates, jugo de lim\u00f3n, jugo de naranja, pimiento dulce (o aj\u00ed), cilantro, y aguacate. Este ceviche es un platillo delicioso para los d\u00edas calurosos del verano. <\/p>\n\n\n\n

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Recipe in English<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n le puedes llamar pollo acevichado si eres de los que considera que el ceviche <\/a>solo se prepara con pescado y mariscos. Esta preparaci\u00f3n de pollo, con su toque c\u00edtrico y colores vibrantes, ofrece todas las cualidades refrescantes del ceviche tradicional, pero sin pescado ni mariscos crudos, lo que lo hace perfecto para los que no son amantes de los mariscos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el ceviche de pollo?<\/h2>\n\n\n\n

El ceviche de pollo es una variante del ceviche tradicional de mariscos<\/a> o pescado<\/a> que utiliza pollo cocido (sancochado o pochado) en lugar de pescado o mariscos. Mientras que el ceviche tradicional usa jugo de lim\u00f3n para cocinar el pescado, el ceviche de pollo se prepara con pollo completamente cocido que luego se marina en una mezcla similar.<\/p>\n\n\n\n

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Este ceviche es particularmente popular en la Sierra en Ecuador, pero tambi\u00e9n se prepara en Per\u00fa y otros pa\u00edses latinoamericanos. Este plato se puede servir como una entrada o aperitivo o como un plato principal ligero ideal para un almuerzo veraniego. Si no te gustan los mariscos, pero aun as\u00ed quieres la experiencia del ceviche, este ceviche de pollo es perfecto para ti.<\/p>\n\n\n\n

Acerca de los Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n
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\"Ingredientes<\/figure>\n\n\n\n
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