{"id":16961,"date":"2022-05-15T15:57:46","date_gmt":"2022-05-15T20:57:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=16961"},"modified":"2024-08-11T03:18:39","modified_gmt":"2024-08-11T08:18:39","slug":"arepa-frita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/arepa-frita\/","title":{"rendered":"Arepa Frita"},"content":{"rendered":"\n

Receta de la arepa frita venezolana, se prepara con harina de ma\u00edz precocida, agua, sal y aceite. Se pueden servir con nata, o queso fresco o se pueden rellenar con carne mechada, domino, pollo, perico, y m\u00e1s.<\/em> Esta receta es compartida por nuestra colaboradora Jani D\u00edaz.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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La arepa frita es posiblemente una de las recetas m\u00e1s sencillas de nuestro blog. Pero no debe faltar, por su sabor y versatilidad. Ac\u00e1 te explicaremos porque las arepas fritas son mucho m\u00e1s que un desayuno.<\/p>\n\n\n\n

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Como es de imaginarse, las arepas fritas son crujientes y doraditas por fuera, y con una masa muy suave por dentro. Y es que, de solo pensar en ellas, se me hace agua la boca. Una de sus bondades es que se pueden consumir fr\u00edas, y siguen siendo muy agradables, a diferencia de las arepas asadas que tienden a ponerse duras.<\/p>\n\n\n\n

\"Arepas<\/figure>\n\n\n\n

A cada arepa frita venezolana, se le hace un hoyo en el centro, sino no es arepa frita. Y aquel pedacito de la arepa es tan delicioso como el \u00faltimo trocito de la empanada. En Colombia tambi\u00e9n hacen las arepas fritas, pero sin el agujero, y por eso muchos venezolanos decimos que ese agujero en medio es la denominaci\u00f3n de origen controlado de las arepitas fritas venezolanas.<\/p>\n\n\n\n

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Sin embargo, este agujero tiene su utilidad. Al fre\u00edr la arepa, el aceite caliente circula a trav\u00e9s del orificio hacia la parte superior de la arepa, con lo cual se logra una cocci\u00f3n m\u00e1s pareja y en menor tiempo.<\/p>\n\n\n\n

\"Arepa<\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de ser un delicioso desayuno para llevar, tambi\u00e9n sirven como aperitivo y pasapalos.<\/p>\n\n\n\n

Utilidades de las Arepas Fritas<\/h2>\n\n\n\n
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  1. En la mayor\u00eda de los restaurantes, se ofrecen como entradas, un plato cl\u00e1sico es \u201clas arepitas fritas con nata\u201d. Estas se hacen en pocos minutos, y suelen ser un aperitivo muy \u00fatil para satisfacer grupos grandes a bajo costo. Se sirven de diez a doce arepitas fritas de unos cinco cent\u00edmetros de di\u00e1metro, acompa\u00f1adas en el centro con una raci\u00f3n de queso fresco, o de crema agria. Es una opci\u00f3n rapid\u00edsima que te puede sacar de cualquier apuro.<\/li>\n\n\n\n
  2. Hay versiones m\u00e1s elaboradas, como las mini reinas pepiadas<\/a>. Igualmente sirven para compartir en fiestas y reuniones. El relleno de reina pepiada lo puedes ver en otro de nuestros posts. Es muy sencillo, haces las arepitas, y le puedes poner el relleno encima como un canap\u00e9, o directamente rellenarlas. Este principio de las \u201cMini Arepitas\u201d funciona con cualquier relleno. Puedes usar carme mechada, domino, o incluso queso.<\/li>\n\n\n\n
  3. Por \u00faltimo, la textura de la arepa frita se conserva mejor. As\u00ed que una arepa frita rellena de pollo desmechado puede ser un excelente desayuno o almuerzo para llevar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    En este post haremos la receta de arepas fritas, pero servidas con huevos pericos.<\/p>\n\n\n

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    Arepa Frita<\/h2>\n\t\t
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    Receta de las arepas fritas venezolanas, se preparan con harina de ma\u00edz precocida, agua, sal y aceite. En esta receta van rellenas con huevos pericos.<\/span><\/div>\n\t\t
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