{"id":16544,"date":"2023-02-04T06:09:32","date_gmt":"2023-02-04T11:09:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=16544"},"modified":"2023-02-04T06:10:21","modified_gmt":"2023-02-04T11:10:21","slug":"copas-de-gelatina-con-fresas-y-crema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/copas-de-gelatina-con-fresas-y-crema\/","title":{"rendered":"Copas de gelatina con fresas y crema"},"content":{"rendered":"\n

Una receta exquisita para preparar copas de gelatina con fresas y crema, este postre delicioso consiste en vasitos o copas con capas de gelatina de fresa y una capa de mousse de fresa. Se sirve decorada con crema chantilly y fruta fresca.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Tres<\/figure>\n\n\n\n

Las fresas con crema, son una de esas combinaciones que no pueden fallar; no importa si estamos hablando de fresas crudas, en gelatina o mermelada. Tanto que, si la crema es en forma de panacota, mousse o directamente un chantilly; el resultado siempre es delicioso. El sabor suave de la crema, va perfectamente bien con lo \u00e1cido y refrescante de las fresas. Y no podemos dejar de lado el aspecto visual, la combinaci\u00f3n de los colores blanco y rojo es insuperable. Nada resulta m\u00e1s apetitoso que un postre de este tipo.<\/p>\n\n\n\n

\"Vasito<\/figure>\n\n\n\n

Esta receta se puede presentar de muchas maneras diferentes, lo cual depender\u00e1 b\u00e1sicamente de la creatividad de cada cocinero. Nosotros elegimos una presentaci\u00f3n en copas, ideal para una cena elegante, o para un detalle rom\u00e1ntico del d\u00eda de San Valent\u00edn. No obstante, t\u00fa puedes ejecutar esta misma receta en cualquier molde para gelatinas de su elecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"Postre<\/figure>\n\n\n\n

La idea es preparar dos mezclas, una exclusivamente a base de gelatina y fresas picadas, y otra m\u00e1s similar a un mousse, que viene siendo una combinaci\u00f3n de crema con gelatina. Por lo cual, esta receta estar\u00e1 dividida en dos partes o sub-preparaciones.<\/p>\n\n\n\n

\"Postre<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo hacer las copas inclinadas?<\/h2>\n\n\n\n

 No lo niego, desde que vi una panacota<\/a> similar a estas copas inclinadas me interes\u00e9 por la receta. Es de esas recetas que te llama tanto la atenci\u00f3n, que averiguas como hacerlo, y pones manos a la obra apenas puedes. Y si, parec\u00eda un poquito dif\u00edcil, pero luc\u00edan tan elegantes que deb\u00eda intentarlo.<\/p>\n\n\n\n

\"Copas<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfLa verdad? Esto es m\u00e1s sencillo de lo que parece. Obviamente el relleno de las copas se coloca por etapas, primero la gelatina con las fresas, y cuando la gelatina ha cuajado se agrega la capa del mousse de fresas, al final se decora con chantilly y m\u00e1s fresas\/moras.<\/p>\n\n\n\n

\"Ponga<\/figure>\n\n\n\n

Para que la gelatina quede inclinada, solo necesitaras un envase alto, donde puedas recostar las copas del borde. Cuando tengas las copas en una posici\u00f3n estable, rellena con mucho cuidado hasta el borde. Si usas la gelatina muy fluida, tendera a derramarse y las fresas se hundir\u00e1n, lo ideal es usar la gelatina semicuajada. Apenas la gelatina este firme, retiras las copas de la nevera y rellenas con mousse de fresa; ya puedes dejar las copas afincadas sobre su base normalmente. El resto de la receta es decorar a tu gusto.<\/p>\n\n\n\n

\"Copas<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo decorar las copas de gelatina?<\/h2>\n\n\n\n

Lo primero a tener en cuenta es que este postre es muy suave, y cualquier elemento pesado podr\u00eda hundirse en el mousse. Nosotros decoramos con un poco de crema chantilly, bayas y hojas de menta.<\/p>\n\n\n\n

\"Copas<\/figure>\n\n\n\n

Por lo cual debes elegir frutas peque\u00f1as y delicadas; reserva un poco de crema chantilly para poner encima de cada copa. Bayas frescas, fresas, ar\u00e1ndanos, o moras lucen muy bien. Al igual que algunas hojas de menta o hierbabuena.   <\/p>\n\n\n\n

Si no tienes copas, puedes usar vasos largos, el resultado es igualmente vistoso.<\/p>\n\n\n

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\"Postre<\/div>\n
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Copas de gelatina con fresas y crema<\/h2>\n\t\t
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Receta de copas de gelatina con fresas y crema, este postre consiste en vasitos o copas con capas de gelatina con rodajas de fresas y una capa de mousse de fresa.<\/span><\/div>\n\t\t
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