{"id":1525,"date":"2012-03-18T23:21:55","date_gmt":"2012-03-19T06:21:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=1525"},"modified":"2020-01-29T14:58:48","modified_gmt":"2020-01-29T19:58:48","slug":"ceviche-de-pulpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/ceviche-de-pulpo\/","title":{"rendered":"Ceviche de pulpo"},"content":{"rendered":"\n

Una sencilla y deliciosa receta de ceviche de pulpo preparado con pulpo (ya cocido), cebolla colorada, aj\u00edes, jugo de lim\u00f3n, cilantro y aceite. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Ceviche<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/a><\/p>\n\n\n\n

No me gustaban mucho los mariscos cuando era ni\u00f1a, me bastaba con probar unos bocados de camar\u00f3n o pescado y no pod\u00eda comer m\u00e1s. La \u00fanica excepci\u00f3n era el ceviche de pulpo, pod\u00eda comer varios platos de ceviche de pulpo sin cansarme. <\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n

He cambiado mucho desde ese entonces, ahora no puedo dejar de comer cualquier tipo de marisco, pero el pulpo sigue siendo uno de mis mariscos preferidos. El ceviche de pulpo es una delicia y antes me quedaba con las ganas de comerlo porque no era f\u00e1cil encontrar pulpo en donde vivo.<\/p>\n\n\n\n

\"Ceviche<\/figure><\/div>\n\n\n\n

En Seattle, tenemos un mercado s\u00faper famoso llamado Pike Place Market, donde tienen varios puestos de mariscos. A veces tienen pulpo fresco, me explicaron que es dif\u00edcil de encontrar porque solamente lo pescan por accidente, o sea cuando se les mete un pulpo con el resto de peces.<\/p>\n\n\n\n

\"Ceviche<\/figure>\n\n\n\n

En el area de Seattle tambi\u00e9n hay un supermercado de productos asi\u00e1ticos, se llama Uwajimaya, venden una gran variedad de mariscos (y tambi\u00e9n otros ingredientes latinos como yuca, pl\u00e1tanos, etc). De vez en cuando tienen pulpo fresco, pero siempre tienen pulpo ya cocinado. Esta en la secci\u00f3n donde venden el pescado crudo para sashimi y sushi. <\/p>\n\n\n\n

\"Preparacion<\/figure>\n\n\n\n

Otro lugar que desde tiempo recientes empez\u00f3 a vender pulpo (igual ya cocido) es Costco. Lo he comprado ya varias veces y es de excelente calidad. Es riqu\u00edsimo y super tierno, se puede preparar asado, al sarten, o en este ceviche de pulpo.<\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n


Prepare este ceviche de pulpo de una manera muy sencilla, solo use cebolla, jugo de lim\u00f3n, cilantro, aj\u00edes (opcional), aceite y sal. Recuerdo que el que me gustaba de ni\u00f1a estaba preparado de una manera muy similar, pero en Ecuador tambi\u00e9n he probado ceviche de pulpo donde le ponen salsa de tomate y mostaza, al igual de tomates picaditos y a veces tambi\u00e9n pimiento verde picado. Si usted lo prefiere as\u00ed le puede agregar esos ingredientes adicionales.<\/p>\n\n\n

<\/div>
\"Receta<\/div>\n
\n\t
\n\t\t

Ceviche de pulpo<\/h2>\n\t\t
<\/div>\n\t\t
Receta para preparar un delicioso ceviche de pulpo preparado con pulpo, cebolla colorada, aj\u00edes o chiles picantes, jugo de lim\u00f3n, cilantro, y aceite.<\/div>\n\t\t
<\/div>\n\t\t