{"id":12990,"date":"2021-12-08T06:50:27","date_gmt":"2021-12-08T11:50:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=12990"},"modified":"2024-07-31T10:50:40","modified_gmt":"2024-07-31T15:50:40","slug":"cascos-de-guayaba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/cascos-de-guayaba\/","title":{"rendered":"Cascos de guayaba"},"content":{"rendered":"\n

Receta f\u00e1cil para preparar cascos de guayaba en alm\u00edbar, este delicioso postre se prepara con guayabas pintonas, az\u00facar, y especias.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

Los dulces tradicionales o criollos siempre son bienvenidos y aprender a elaborarlos es todo un placer, adem\u00e1s que significa mantener la tradici\u00f3n en el tiempo y conservarla para las generaciones venideras.<\/p>\n\n\n\n

Los cascos de guayaba son uno de estos dulces criollos que debemos conocer, porque su apariencia y sabor son tan especiales que atrapan a grandes y peque\u00f1os, manteni\u00e9ndose en la memoria y en los recuerdos felices.<\/p>\n\n\nSaltar a la receta<\/a>\n\n\n

\"Cascos<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfDe donde vienen los cascos de guayaba?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Los cascos de guayaba son un dulce criollo muy popular y consumido en varios pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica, se preparan tanto en Cuba, Panam\u00e1, Puerto Rico, Colombia y en Venezuela donde se considera parte de la dulcer\u00eda criolla. Tienen un origen colonial y se han mantenido hasta nuestros d\u00edas, y ahora se sirven acompa\u00f1ados de queso crema o galletas.<\/p>\n\n\n\n

\"Postre<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo elegir las guayabas?<\/h2>\n\n\n\n

Las mejores guayabas<\/a> para los cascos de guayaba son aquellas que a\u00fan no est\u00e1n completamente maduras, lo que se conoce en algunos pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina como \u201cpintonas\u201d. Su concha debe tener un color verde claro, casi amarillo, pero nunca amarillo. Tambi\u00e9n deben sentirse firmes al tacto.<\/p>\n\n\n\n

Y es a la vez importante, que todas las guayabas tengan tama\u00f1os similares entre s\u00ed para que se cocinen de forma regular.<\/p>\n\n\n\n

\"Casquitos<\/figure>\n\n\n\n

Especias recomendadas para la receta de cascos de guayaba<\/h2>\n\n\n\n

Muchas recetas recomiendan usar un trozo de corteza de lim\u00f3n durante la cocci\u00f3n, especialmente en Cuba. Sin embargo, en muchos casos, la corteza de lim\u00f3n, si no es un lim\u00f3n dulce tiende a amargar ligeramente el alm\u00edbar. Por lo cual preferimos combinar unas gotas de jugo de lim\u00f3n, con una rajita de canela, clavos de olor y pimienta guayabita.<\/p>\n\n\n\n

\"Cascos<\/figure>\n\n\n\n

Acompa\u00f1antes sugeridos para los casquitos de guayaba<\/h2>\n\n\n\n

Los cascos de guayaba se pueden comer solos y son sencillamente perfectos, pero si quieres darle un toque personal, acompa\u00f1arlos de queso blanco fresco, queso tipo ricota, queso crema (o cualquier queso tipo Brie), e incluso helado es algo que sin duda te recomendamos probar. Al acompa\u00f1arlos con galletas saladas tendr\u00e1s un postre muy completo que puede ser disfrutado como merienda o a la hora del almuerzo.<\/p>\n\n\n\n

\"Cascos<\/figure>\n\n\n
<\/div>
\"Cascos<\/div>\n
\n\t
\n\t\t

Cascos de guayaba<\/h2>\n\t\t
<\/div>\n\t\t
Receta f\u00e1cil para preparar casquitos o cascos de guayaba ,este delicioso dulce criollo se prepara con guayabas pintonas en alm\u00edbar de az\u00facar y especias. <\/span><\/div>\n\t\t
<\/div>\n\t\t