{"id":11388,"date":"2020-11-19T09:35:38","date_gmt":"2020-11-19T14:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?p=11388"},"modified":"2021-01-21T15:11:59","modified_gmt":"2021-01-21T20:11:59","slug":"mariscos-al-ajillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/mariscos-al-ajillo\/","title":{"rendered":"Mariscos al ajillo"},"content":{"rendered":"\n
\"Receta<\/figure>\n\n\n\n

Esta es mi receta sencilla y r\u00e1pida para preparar mariscos al ajillo. Esta receta lleva una combinaci\u00f3n de camarones, calamar, y conchitas \u2013 y los mariscos adicionales de su preferencia. Se cocinan en una salsa con mantequilla, ajo, cebolla blanca, vino blanco, y crema de leche. Al final se agrega perejil picado para darle un toque de frescura.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Mariscos<\/figure>\n\n\nSaltar a la receta<\/a>\n\n\n

Estos mariscos al ajillo se pueden servir como una entrada o aperitivo. Son deliciosos acompa\u00f1ados de rodajas de pan baguette o un pan rustico. El pan es perfecto para absorber la salsa en que cocieron los mariscos. Otra opci\u00f3n es servirlos como plato principal con arroz, platanitos verdes fritos (o unos patacones\/tostones), una ensaladita. Tambi\u00e9n se puede usar como salsa para pastas o espaguetis al ajillo. Para una ocasi\u00f3n especial se pueden servir encima de pescado asado<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Mariscos<\/figure>\n\n\n\n

Yo use solamente tres mariscos: camarones, calamares y conchitas de abanico peque\u00f1as (tambi\u00e9n llamadas vieiras). Otras ideas de marisco que se pueden usar incluyen mejillones, almejas, cangrejo y\/o pulpo. El cangrejo y el pulpo los recomiendo agregarlos ya cocidos y al final para mezclarlos con el resto \u2013 porque el tiempo de cocci\u00f3n es muy r\u00e1pido para el resto de los mariscos.<\/p>\n\n\n\n

\"Mariscos<\/figure>\n\n\n\n

Recomiendo tener todos los ingredientes limpios y preparados de antemano, al igual que las guarniciones.  De esta forma se tomar\u00e1 muy poco tiempo en preparar los mariscos al ajillo y los podr\u00e1 disfrutar inmediatamente.<\/p>\n\n\n\n

\"Como<\/figure>\n\n\n
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\"Mariscos<\/div>\n
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Mariscos al ajillo<\/h2>\n\t\t
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Receta sencilla y r\u00e1pida para preparar mariscos al ajillo, una exquisita combinaci\u00f3n de camarones, calamar, y conchitas en una salsa de mantequilla, ajo, vino blanco y crema de leche.<\/span><\/div>\n\t\t
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