{"id":4954,"date":"2014-12-19T19:24:03","date_gmt":"2014-12-20T03:24:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?page_id=4954"},"modified":"2021-12-20T09:34:43","modified_gmt":"2021-12-20T14:34:43","slug":"recetas-para-nochebuena-y-navidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/recetas-para-nochebuena-y-navidad\/","title":{"rendered":"Recetas para Nochebuena y Navidad"},"content":{"rendered":"\n
\"Recetas<\/figure>\n\n\n\n

Esta es una peque\u00f1a colecci\u00f3n de ideas y recetas para su men\u00fa de Nochebuena y Navidad. La mayor\u00eda de estas sugerencias e ideas de recetas tienen inspiraci\u00f3n en nuestra deliciosa comida latina, pero tambi\u00e9n hay algunas opciones internacionales.<\/p>\n\n\n\n

English version<\/a><\/p>\n\n\n\n

Recetas de entradas, bocaditos y cocteles para Nochebuena y Navidad:<\/h2>\n\n\n\n

Rompope<\/a>: El rompope es una bebida que se prepara con leche, az\u00facar, vainilla, yemas de huevo, leche condensada, crema y aguardiente o ron.
\"Receta<\/a><\/p>\n\n\n\n

Coctel de mandarina<\/a>: Un delicioso y refrescante c\u00f3ctel espumoso de mandarina preparado con jugo de mandarina, champagne o vino espumoso y licor de naranja.<\/p>\n\n\n\n

\"Coctel<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Kir royal<\/a>: El kir royal, tambi\u00e9n conocido como kir royale, es un cl\u00e1sico c\u00f3ctel espumoso franc\u00e9s preparado con champ\u00e1n y licor de grosellas negras.<\/p>\n\n\n\n

\"Kir<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Sangr\u00eda blanca con frutas c\u00edtricas<\/a>: Sangr\u00eda blanca con moscato, preparada con una variedad de frutas c\u00edtricas, miel de abeja, licor de naranja y vino moscato o moscatel.<\/p>\n\n\n\n

\"Sangria<\/a><\/figure>\n\n\n
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1<\/div>\n\t
\"Ponche<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
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Ponche crema<\/div>\n
<\/div>\n
Receta f\u00e1cil para preparar el ponche crema venezolano. Esta bebida navide\u00f1a se prepara con leche, yemas de huevos, leche condensada, pudin o flan de vainilla, ron, aguardiente, licor de an\u00eds, vainilla. <\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n
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\n \t
2<\/div>\n\t
\"Dos<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
\n
Como hacer coquito puertorrique\u00f1o<\/div>\n
<\/div>\n
Receta del coquito, esta bebida tradicional de Puerto Rico se prepara con crema de coco, leche condensada, leche evaporada, canela y ron. <\/em><\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Ceviche de langostinos<\/a>: Una receta f\u00e1cil para cebiche o ceviche de langostinos preparado con langostinos (o camarones), cebolla, jugo de lim\u00f3n, y cilantro.<\/p>\n\n\n\n

\"Ceviche<\/figure>\n\n\n\n

Aguacates rellenos con cangrejo<\/a>: Aguacates o paltas rellenas con ensalada de cangrejo, cebolla, pimiento dulce, pepino, r\u00e1bano, cilantro, jugo de lim\u00f3n, y aceite de oliva. Tambi\u00e9n se pueden preparar con relleno de camarones<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Aguacates<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ensalada de fresas y queso de cabra con r\u00facula :<\/a>Ensalada r\u00e1pida y f\u00e1cil preparada con fresas o frutillas, queso de cabra, r\u00facula, cebolla, pecanas, vinagre bals\u00e1mico y aceite de oliva.
\"Ensalada<\/a><\/p>\n\n\n\n

Empanadas de champi\u00f1ones y queso:<\/a> Receta f\u00e1cil y deliciosa con fotos paso a paso para preparar empanadas de champi\u00f1ones y queso al horno.<\/p>\n\n\n\n

\"Empanadas<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Recetas de platos principales para Nochebuena y Navidad:<\/h2>\n\n\n\n

Pavo asado al estilo criollo<\/a>: Receta del pavo al estilo criollo preparado con adobo o ali\u00f1o de chicha, ajo, comino y achiote. Esta receta se suele preparar para la cena de Nochebuena \u2013 pero que tambi\u00e9n es una excelente opci\u00f3n para los que celebramos el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias.<\/p>\n\n\n\n

\"Pavo<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Pavo asado con mantequilla de hierbas y lim\u00f3n<\/a>: Una receta cl\u00e1sica, pero f\u00e1cil y sencilla, para asar el pavo con tomillo (u otras hierbas), lim\u00f3n, ajo y mantequilla.<\/p>\n\n\n\n

\"Pavo<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Hornado de chancho<\/a>: Una receta para preparar hornado de pierna de chancho con ali\u00f1o de ajo y comino. Tambi\u00e9n les dejo mi versi\u00f3n f\u00e1cil del hornado de cerdo,<\/a> especialmente para un corte m\u00e1s peque\u00f1o (menos de 10 libras) para los que no necesitan hornear la pierna entera.<\/p>\n\n\n\n

\"Hornado<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Pernil de chancho<\/a>: Este pernil de chancho, al estilo lojano, se prepara sazonando la carne con un adobo de naranja agria, cebolla, ajo, achiote, clavo de olor, canela, comino y panela, luego se hornea a fuego lento por varias horas.<\/p>\n\n\n\n

\"Pernil<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Jam\u00f3n en salsa de naranja y chipotle<\/a>: Una opci\u00f3n f\u00e1cil usando jam\u00f3n ahumado (ya cocinado) asado en el horno y glaseado con una salsa preparada con chiles chipotles en adobo, jugo de naranja, jugo de lim\u00f3n, comino, achiote, tequila, az\u00facar o miel, y especias.<\/p>\n\n\n\n

\"Jamon<\/a><\/figure>\n\n\n
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\n \t
3<\/div>\n\t
\"Lomo<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
\n
Lomo de cerdo con manzanas y sidra<\/div>\n
<\/div>\n
Una receta f\u00e1cil y deliciosa de lomo de cerdo con manzanas y sidra, se prepara asado al horno y se sirve con una salsa tipo gravy de sidra de manzana.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n
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\n \t
4<\/div>\n\t
\"Como<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
\n
Pernil Navide\u00f1o<\/div>\n
<\/div>\n
Receta para preparar un exquisito pernil de cerdo al horno, marinado con una mezcla de jugo de naranja, vino tinto, vinagre, ajo, salsa inglesa, aceite, laurel, or\u00e9gano, romero, pimienta negra, etc.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n
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\n \t
5<\/div>\n\t
\"Asado<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
\n
Asado Negro Venezolano<\/div>\n
<\/div>\n
Receta del tradicional asado negro venezolano con muchacho redondo. Se cocina a fuego lento y lleva ajo, salsa inglesa, comino, romero, papel\u00f3n o az\u00facar, cebolla, tomate, piment\u00f3n, aj\u00ed dulce, pasta de tomate, sal, pimienta negra.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\n \t
6<\/div>\n\t
\"Como<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
\n
Pechuga de pollo rellena de queso y espinaca<\/div>\n
<\/div>\n
Receta de pechuga de pollo rellena de queso y espinaca. Estas pechugas rellenas tambi\u00e9n se pueden preparar con pavo.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Pollo asado al chimichurri<\/a>: Una alternativa f\u00e1cil y deliciosa para los que no les gusta el pavo o quieren preparar algo m\u00e1s sencillo.<\/p>\n\n\n\n

\"Pollo<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Pescado asado a la parrilla con salsa de aguacate<\/a>: Receta de pescado o salm\u00f3n asado a la parrilla o a la plancha acompa\u00f1ado de salsa de aguacate.<\/p>\n\n\n\n

\"Pescado<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Recetas de salsas, guarniciones y platillos acompa\u00f1antes para Nochebuena y Navidad:<\/h2>\n\n\n\n

Relleno de pavo:<\/a> Receta del relleno tradicional para el pavo asado, preparado con carne de res, chorizo, tocino, manzanas, aceitunas, nueces, pan, especias y m\u00e1s. Se puede usar para rellenar el pavo o se puede cocinar por separado.<\/p>\n\n\n\n

\"Relleno<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Salsa de ciruelas<\/a>: Receta de la salsa de ciruelas para pavo y carnes, preparada con ciruelas pasas, vino tinto, vino oporto, cebolla chalote y vinagre bals\u00e1mico.<\/p>\n\n\n\n

\"Pavo<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Agrio<\/a>: El agrio es una salsa de cebolla, tomate, pimientos, aj\u00edes, jugo de naranja\/lim\u00f3n, cilantro, y otros ingredientes que se usa para acompa\u00f1ar a los platos t\u00edpicos de carne de chancho o cerdo, en especial para el hornado.<\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Aj\u00ed de tomate de \u00e1rbol<\/a>: El aj\u00ed de tomate de \u00e1rbol o tamarillo es un delicioso aj\u00ed preparado con tomates de \u00e1rbol, aj\u00edes, cebollita blanca, cilantro y lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"Aji<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Molo de papas<\/a>: El molo de papas es una receta ecuatoriana de pur\u00e9 de papas, se preparan con un refrito de cebollas, ajo y achiote. El molo se sirve con lechuga, huevos duros, queso fresco, aguacate, cebollita verde, cilantro o perejil, y otras guarniciones.<\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Pastel de choclo con queso o pastel de humita<\/a>: Receta del pastel de choclo con queso, tambi\u00e9n conocido como pastel de humita, un plato tradicional latino preparado con choclo (elote o ma\u00edz fresco) y queso.<\/p>\n\n\n\n

\"Pastel<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Papitas al perejil:<\/a> Papitas o patatas con perejil, mantequilla y sal marina.<\/p>\n\n\n\n

\"Papas<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ensalada rusa<\/a>: Mi receta para esta cl\u00e1sica ensalada lleva prepara con papas, zanahorias, arvejas o guisantes, manzanas, apio, cebolla y mayonesa.<\/p>\n\n\n\n

\"Ensalada<\/a><\/figure>\n\n\n
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\n \t
7<\/div>\n\t
\"Dos<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
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Pur\u00e9 de papas (en dos versiones: cremoso y casero)<\/div>\n
<\/div>\n
Receta del pur\u00e9 de papas, te mostramos dos formas diferentes de prepararlo, el m\u00e9todo casero tradicional y el pur\u00e9 extra cremoso con bastante mantequilla al estilo franc\u00e9s del Chef Robuch\u00f3n. <\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n
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\n \t
8<\/div>\n\t
\"Ensalada<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
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Ensalada de gallina venezolana<\/div>\n
<\/div>\n
Receta de la tradicional ensalada de gallina venezolana, esta exquisita ensalada seprepara con papas, zanahoria, pechuga de gallina desmenuzada, arvejas o guisantes verdes, cebolla, y mayonesa casera.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\n \t
9<\/div>\n\t
\"Pan<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
\n
Pan de jam\u00f3n<\/div>\n
<\/div>\n
Receta casera para preparar el tradicional pan de jam\u00f3n venezolano, este delicioso pan enrollado tiene una masa semidulce y va relleno con jam\u00f3n, tocineta, uvas pasas, y aceitunas. <\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Postres para Nochebuena y Navidad:<\/h2>\n\n\n\n

Tronco navide\u00f1o<\/a>: El tronco de Navidad es un postre navide\u00f1o tradicional en varios pa\u00edses del mundo. El tronco navide\u00f1o es un bizcocho enrollado con relleno de crema de caf\u00e9 y cubierto con crema de chocolate.
\"Tronco<\/a><\/p>\n\n\n\n

Pristi\u00f1os<\/a>: Los pristi\u00f1os son un postre tradicional Ecuatoriano que se preparan durante la \u00e9poca de Navidad. Los pristi\u00f1os son masitas fritas, parecidos a los bu\u00f1uelos, que se sirven con miel de panela o dulce de higos.<\/p>\n\n\n\n

\"Pristi\u00f1os<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Tarta de maracuy\u00e1<\/a>: Tarta dulce con relleno cremoso de maracuy\u00e1 (parchita, chinola, fruta de la pasi\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Arroz con leche<\/a>: Receta f\u00e1cil y deliciosa con fotos paso a paso para preparar arroz con leche, un postre tradicional que se prepara con arroz, leche, canela, az\u00facar, pasas y leche condensada.<\/p>\n\n\n\n

\"Arroz<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Morocho:<\/a> El morocho es una bebida espesa preparada con ma\u00edz morocho partido, leche, canela, az\u00facar o panela, y pasas.<\/p>\n\n\n\n

\"Morocho<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Panna cotta o panacota:<\/a> Receta f\u00e1cil para preparar panna cotta, un postre tradicional italiano hecho con crema o nata, leche, az\u00facar, vainilla y gelatina sin sabor. Se sirve con fruta fresca o con salsas dulces.<\/p>\n\n\n\n

\"Panna<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Moras o frutas del bosque con crema gratinadas al horno<\/a>: Moras o frutas del bosque con crema gratinadas al horno, esta versi\u00f3n r\u00e1pida del creme br\u00fbl\u00e9e de moras se prepara con una mezcla de frutas cubiertas de una salsa cremosa dulce y espolvoreadas con az\u00facar morena que se gratina en el horno hasta que el az\u00facar se caramelice.
\"Moras<\/a><\/p>\n\n\n

\n
\n \t
10<\/div>\n\t
\"Como<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
\n
Panettone o pan dulce navide\u00f1o<\/div>\n
<\/div>\n
Receta casera preparar panettone, tambi\u00e9n conocido como panet\u00f3n, pan dulce de Navidad o pan de pascua. Se prepara con una masa de pan estilo brioche, frutas secas maceradas, y especias. <\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n
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\n \t
11<\/div>\n\t
\"Dulce<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
\n
Dulce de cabello de \u00e1ngel<\/div>\n
<\/div>\n
Receta casera del dulce de cabello de \u00e1ngel, este delicioso postre venezolano se prepara con calabaza de la variedad cabello de \u00e1ngel, pi\u00f1a, az\u00facar y especias. <\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\n \t
12<\/div>\n\t
\"Receta<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
\n
Brazo Gitano<\/div>\n
<\/div>\n
Receta del brazo gitano, tambi\u00e9n conocido como pionono, brazo de reina, manga gitana, ni\u00f1o envuelto, rollo o arrollado seg\u00fan el pa\u00eds. Consiste de un bizcocho genov\u00e9s en plancha fina, con cobertura de crema (o mermelada, chocolate, dulce de leche) y enrollado. <\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\n \t
13<\/div>\n\t
\"Dulce<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n
\n
Dulce de lechosa o papaya<\/div>\n
<\/div>\n
Receta casera del dulce de lechosa, se prepara con lechosa o papaya verde, papel\u00f3n (panela, piloncillo), az\u00facar, y especias dulces como canela, clavo de olor, hojas de higuera.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n Ver esta Receta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Recetas para el d\u00eda siguiente o para usar lo que sobr\u00f3 del pavo o cerdo:<\/h2>\n\n\n\n

Aguacates relleno con pollo\/pavo<\/a>: Receta para preparar paltas rellenas o aguacates rellenos con ensalada de pavo\/pollo. La ensalada se prepara con pollo o pavo desmenuzado, tomates, cebollas, cilantro, y lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Empanadas con relleno de pavo<\/a>: Receta casera para empanadas de pollo o pavo, con un delicioso relleno preparado con pollo o pavo, cebollas, ajo, pimientos, tomate, comino, or\u00e9gano y vinagre bals\u00e1mico.<\/p>\n\n\n\n

Sopa de pavo<\/a>: Una deliciosas sopa preparada con caldo de pollo\/pavo, cilantro, cebolla, ajo, jalape\u00f1os o aj\u00edes, tomates, especias, jugo de lim\u00f3n, las sobras del pavo o pollo, y acompa\u00f1ada con queso, chips de tortillas y aguacates.<\/p>\n\n\n\n

\"Ideas<\/figure>\n\n\n\n

Sanduchitos de chancho o cerdo con aguacate<\/a>: Use el hornado o pernil que sobro para estos deliciosos sanduches preparados con aguacate, cebollas encurtidas, y aji criollo o salsa picante de cilantro.<\/p>\n\n\n\n

\"Sanduchitos<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Menu<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta es una peque\u00f1a colecci\u00f3n de ideas y recetas para su men\u00fa de Nochebuena y Navidad. La mayor\u00eda de estas sugerencias e ideas de recetas tienen inspiraci\u00f3n en nuestra deliciosa comida latina, pero tambi\u00e9n hay algunas opciones internacionales. 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