{"id":2110,"date":"2012-10-11T00:01:27","date_gmt":"2012-10-11T07:01:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/?page_id=2110"},"modified":"2012-10-11T00:01:27","modified_gmt":"2012-10-11T07:01:27","slug":"ocasiones-especiales","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/ocasiones-especiales\/","title":{"rendered":"Ocasiones Especiales"},"content":{"rendered":"

\"Recetas<\/p>\n

La comida es una parte importante de las fiestas y ocasiones especiales en Ecuador. Existen varias recetas tradicionales ecuatorianas para celebrar ocasiones especiales como Navidad, Semana Santa, y el Dia de los Difuntos.Aqu\u00ed est\u00e1n las recetas de los platos tradicionales ecuatorianos en los diferentes feriados:
\nRecetas para Semana Santa en Ecuador<\/strong>
\nFanesca ecuatoriana<\/a>: La fanesca es una sopa ecuatoriana que se come durante Semana Santa, tiene bacalao, zapallo, zambo, habas, chochos, choclo, arvejas, porotos o frejoles, arroz, cebolla, ajo, comino, achiote, man\u00ed, leche, crema y queso.<\/p>\n

Empanadas de viento<\/a>: Empanadas de viento son empanadas ecuatorianas rellenas con quesillo y cebolla, luego fritas y espolvoreadas con az\u00facar.<\/p>\n

Pl\u00e1tanos maduros fritos<\/a>: Receta de pl\u00e1tanos maduros fritos con queso<\/p>\n

Dulce de higos<\/a>: Dulce de higos o higos pasados son higos cocinados en miel de panela y se sirven acompa\u00f1ados con rodajas de quesillo.<\/p>\n

Aprenda m\u00e1s acerca de la comida y tradiciones de Semana Santa en Ecuador<\/a><\/p>\n

D\u00eda de los Difuntos<\/strong>
\nLa colada morada y las guaguas de pan son importantes platos t\u00edpicos ecuatorianos en El D\u00eda de los Difuntos
\nColada Morada:<\/a> La colada morada es una bebida tradicional del Ecuador que se prepara con harina de ma\u00edz morado o ma\u00edz negro, frutas, especias y hierbas.<\/p>\n

Guaguas de Pan<\/a>: Las guaguas de pan son panes dulces con forma de bebes o mu\u00f1ecos que se preparan para celebrar el D\u00eda de los Difuntos.<\/p>\n

Navidad y A\u00f1o Viejo\/A\u00f1o Nuevo<\/strong>
\nLos platos t\u00edpicos m\u00e1s populares en Ecuador durante la Navidad son el pavo asado para la cena navide\u00f1a. EL hornado de chancho y el pernil de chancho tambi\u00e9n son recetas tradicionales ecuatorianas que se preparan durante el feriado de Navidad y Ano Nuevo. En la Sierra, para combatir el frio, no puede faltar el tradicional canelazo o naranjillazo.
\nPavo asado<\/a>: Receta f\u00e1cil para pavo asado con tomillo, lim\u00f3n, ajo y mantequilla.<\/p>\n

Hornado de chancho<\/a>: Receta ecuatoriana para hornado de pierna de chancho marinada con ali\u00f1o de ajo y comino, ba\u00f1ada con cerveza o chicha, y horneado durante varias horas.<\/p>\n

Pernil<\/a>: El pernil de chancho se prepara sazonando la carne con un adobo de naranja agria, cebolla, ajo, achiote, clavo de olor, canela, comino y panela, luego se hornea a fuego lento por varias horas.<\/p>\n

Canelazo y naranjillazo<\/a>: El canelazo es un c\u00f3ctel caliente de canela con aguardiente. El naranjillazo es una versi\u00f3n de canelazo preparado con jugo de naranjilla o lulo<\/p>\n

Aprenda m\u00e1s sobre las tradiciones de A\u00f1o Nuevo en Ecuador\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La comida es una parte importante de las fiestas y ocasiones especiales en Ecuador. Existen varias recetas tradicionales ecuatorianas para celebrar ocasiones especiales como Navidad, Semana Santa, y el Dia de los Difuntos.Aqu\u00ed est\u00e1n las recetas de los platos tradicionales ecuatorianos en los diferentes feriados: Recetas para Semana Santa en Ecuador Fanesca ecuatoriana: La fanesca…<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":2111,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"class_list":["post-2110","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nRecetas para Ocasiones Especiales<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Recetas tradicionales ecuatorianas para celebrar ocasiones especiales como Navidad, Semana Santa, y el Dia de los Difuntos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/ocasiones-especiales\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recetas para Ocasiones Especiales\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Recetas tradicionales ecuatorianas para celebrar ocasiones especiales como Navidad, Semana Santa, y el Dia de los Difuntos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/ocasiones-especiales\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Laylita.com \u2013 Recetas de Cocina\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/LaylitaCom\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.laylita.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/Recetas-para-fiestas-en-Ecuador.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"457\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LaylaPujol\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/ocasiones-especiales\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/ocasiones-especiales\\\/\",\"name\":\"Recetas para Ocasiones Especiales\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/ocasiones-especiales\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/ocasiones-especiales\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Recetas-para-fiestas-en-Ecuador.jpg\",\"datePublished\":\"2012-10-11T07:01:27+00:00\",\"description\":\"Recetas tradicionales ecuatorianas para celebrar ocasiones especiales como Navidad, Semana Santa, y el Dia de los Difuntos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/ocasiones-especiales\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/ocasiones-especiales\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/ocasiones-especiales\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Recetas-para-fiestas-en-Ecuador.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Recetas-para-fiestas-en-Ecuador.jpg\",\"width\":640,\"height\":457,\"caption\":\"Recetas tradicionales ecuatorianas\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/ocasiones-especiales\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ocasiones Especiales\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laylita.com\\\/recetas\\\/\",\"name\":\"Laylita.com \u2013 Recetas de Cocina\",\"description\":\"Encuentra recetas deliciosas y f\u00e1ciles de cocina casera ecuatoriana, latina, e internacional en espa\u00f1ol - 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