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Mojito de mandarina

Mojito con mandarina

Este refrescante coctel mojito de mandarina se prepara con jugo de mandarina, jugo de limón, jugo de caña o azúcar, hojas de menta, agua mineral con gas, y ron al gusto. Los mojitos son uno de mis cocteles favoritos, bueno también las margaritas, las caipiriñas, mejor dicho, me encantan los cocteles.

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Coctel mojito de mandarina

Las mandarinas son perfectas para preparar cocteles, y también bebidas/jugos sin alcohol. Se toma un poco de trabajo sacarles el jugo, en especial a las pequeñas, pero su jugo es tan refrescante, lo cual asegura un coctel exquisito. El jugo se puede preparar de antemano, pero no más de 6 a 8 horas, para que este bien fresquito.

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Mojitos con mandarina y menta

Los mojitos tradicionales se preparaban con jugo de caña, lo que también se conoce como guarapo en Ecuador. Me encanta el guarapo y me recuerda a los lugarcitos que lo vendían los fines de semana. Recién encontré jugo de caña enlatado en una de las tiendas de productos latinos y decidí usarlo para preparar estos mojitos de mandarina. Claro, el sabor no es igual al guarapo recién hecho que tanto me gusta, pero funciona muy bien para este coctel, le da un sutil sabor a jugo de caña al mojito.

Cocteles de mojito de mandarina

Este delicioso coctel mojito de mandarina lo prepare para celebrar el Día Internacional de la Mujer. Me siento una mujer privilegiada y muy bendecida porque vivo en un lugar donde puedo tomar mis propias decisiones, si quiero trabajar lo puedo hacer y sé que seré compensada (en la mayoría de los casos) en base al mérito de mi trabajo. Si prefiero pasar más tiempo con mis hijos y mi familia, también lo puedo hacer.

Receta facil para mojitos de mandarina

Mi esposo y yo somos un equipo, no hay tareas que son de mujer o de hombre. Cocino porque es mi pasión y me encanta la cocina, pero si estoy de viaje o simplemente no tengo ganas de cocinar, sé que mi esposo es perfectamente capaz de preparar algo delicioso para la familia. Odio lavar los platos, y no creo que a mi esposo le guste tampoco, pero la mayoría de veces él es quien lo hace.

Mojito de mandarina

De la misma manera, yo no tengo ningún problema con sacar la basura, cortar el césped o armar un mueble. No tengo hijas, pero tengo la seguridad de que mis hijos van a poder cocinar, lavar platos, limpiar la casa, y no tener prejuicios de que los hombre y las mujeres tienen funciones separadas en un matrimonio. Para ellos no hay colores de hombres y colores de mujeres, si quieren ponerse una camisa rosada que se la pongan.

Como preparar mojitos de frutas

Vivo en un mundo que miles de mujeres soñaron hacen muchas décadas y eso hay que celebrarlo. Pero, también hay miles de mujeres que hoy en día no tienen los mismos derechos y que viven siendo tratadas como personas de segunda clase. Y por eso hay que seguir apoyando y luchando.

Ingredientes para mojito de mandarina

Se me hace imposible escoger a una sola mujer como la que más me ha influenciado. Por supuesto que mi mamá y mi abuelita han tenido mucha influencia en la persona que soy y en mi amor por la cocina. Pero, he tenido la suerte de conocer muchísimas mujeres a las que admiro muchísimo – a todas las mujeres de mi familia, a mis amigas, a sus mamás, mis maestras y las maestras de mis hijos, mis colegas y más.

Igualmente hay mujeres que no conozco personalmente ya sea porque vivieron en otra época o porque he leí su historia, pero igual se han ganado mi respeto. También siento una profunda admiración por aquellas mujeres de las cuales nunca conoceremos sus historias, pero que viven calladamente sacrificándose por sus hijos y dando todo de sí para el resto. Por eso quiero brindar hoy a todas la mujeres del mundo, por lo que hemos logrado, pero también por lo que nos falta! Que vivan las mujeres!

Preparando mojitos de mandarina

Mis amigas blogueras también están celebrando del Dia de la Mujer, les invito a que vean las delicias que han preparado:

Rosilet de Sugg-r con Ceviche de Lubina y Granadas
Pilar de Confieso que Cocino con Empanaditas de Pangora (Cangrejo) a la Parmesana
Vero de La Cocina de Vero con Panqueques de Fresa y Chocolate
Clara de Cocina Dominicana con Arroz con Leche y Coco Brulee
Pilar de En Mi Cocina Hoy con Torta de Amapolas 

Mojitos de mandarina
Mojito de mandarina

Mojito de mandarina

Receta fácil para preparar un delicioso coctel mojito de mandarina, este refrescante coctel se prepara con jugo de mandarina, jugo de limón, jugo de caña o azúcar, hojas de menta, agua mineral con gas, y ron al gusto.
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Plato: Bebidas, Cocteles
Cocina: Latina
Keyword: Mandarina, Menta, Mojito, Ron
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Rinde: 6 a 8 cocteles

Ingredientes

  • 2 tazas de jugo de mandarina de unas 8-10 mandarinas (dependiendo del tamaño)
  • ¼ de taza de jugo de limón fresco
  • 1 taza de jugo de caña de azúcar guarapo, o ½ taza de azúcar, ajuste al gusto
  • 8 onzas de hojas de menta
  • ~ 1 ½ tazas de agua mineral con gas ajuste al gusto
  • 1 a 1 ½ tazas de ron ajuste al gusto
  • Hielo al gusto

Para servir:

  • Rodajas de mandarina
  • Hojas de menta
  • Azúcar para decorar los vasos opcional

Preparación

  • Puede preparar los mojitos en vasos individuales o en una jarra. Yo los preparo en una jarra y sólo le pongo un poquito de agua mineral. Luego, en cada vaso, pongo cubos de hielo, hojas de menta y rodajas de mandarina, agrego la bebida de la jarra y lo termino agregándole un poco más de agua mineral.
  • Ponga las hojas de menta y el jugo de caña (o azúcar) en una jarra y aplástelas ligeramente con un majador de cocteles.
  • Añada el ron, el jugo de limón y el jugo de mandarina, mezcle bien y pruebe. Ajuste el ron y azúcar al gusto – recuerde que todavía falta agregar el agua mineral con gas. Añada unos cubitos de hielo y unas rodajas de mandarina. Luego agregue un poco de agua mineral y mezcle.
  • Como se mencionó anteriormente, para servir en cada vaso individual: ponga cubitos de hielo en el vaso, luego añada unas hojas de menta fresca y rodajas de mandarina, y agregue la bebida que se preparó en la jarra. Para completar, agregue un poco más de agua mineral al gusto en cada vaso.
  • Sirva inmediatamente.

Notas

Variación sin alcohol: Para preparar esta bebida sin alcohol simplemente reemplace el ron con agua mineral con gas o limonada gaseosa.
Mojitos de mandarina y menta

Fotos paso a paso para preparar mojitos de mandarina y menta

Ingredientes para preparar mojitos de mandarina
Mandarinas, menta y ron para mojitos
Los mojitos se pueden preparar en una jarra
Y luego se los sirve con menta, hielo y rodajas de mandarina en vasos
Receta para mojito de mandarina

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6 comentarios

  1. Mas allá de la receta y las fotos tas espectaculares que la acompañan….la reflexion sobre el dia de la mujer fue un gusto leerla..como madre de dos chicos varones me identifico de gran manera… somos muchas madres criando varones con esa filosofía… se que en el futuro habrán muchas esposas agradecidas con la educación dada a nuestros hijos varones…

    1. Hola Laylita me encantan sus recetas, pues son deliciosas, faciles y con ingredientes que podemos conseguir. Además sus encabezados Y comentarios a veces de sus vivencias personales que nos identifican a tantas familias latinas. Muchas gracias por compartir tantas cosas lindas.

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