Canelazo é um coquetel quente, condimentado, feito com canela, água, açúcar e aguardente. Naranjillazo é uma versão do canelzo feita com suco da fruta naranjilla.
Ingredients
Canelazo
6xícaras de água
8paus de canela
1xícara de açúcar ou rapadura moída
Aguardente a gosto
Naranjillazo
4xícaras de água
2xícaras de concentrado de naranjillapreviamente congelado
1 ¼xícara de açúcar ou rapadura moída
8paus de canela
Aguardente a gosto
Dicas para usar aguardente – ajuste baseado na sua preferência (ou no clima)
Para uma versão leve de canelazoadicione 30 ml de aguardente em cada taça.
Para uma versão média-forte de canelazoadicione 45 ml de aguardente em cada taça.
Para uma versão forte de canelazoadicione 60 ml de aguardente.
Instructions
Misture todos os ingredientes, exceto a aguardente, em uma panela média.
Deixe ferver, reduza a temperatura e deixe no fogo por 30-40 minutos. Para fazer a versão mais rápida, é só deixar fervendo por 10-15 minutos.
Coloque a aguardente e sirva imediatamente.
Notes
Para uma versão sem álcool, é só não colocar a aguardente e beber como um chá quente condimentado.