Margarita de manga e maracujá feita com fatias de manga fresca, suco de maracujá, lima, açúcar, tequila, licor de laranja e gelo.
Servings 6a 8 pessoas
Ingredients
280ga 340g de fatias de manga frescascerca de 2 a 3 mangas pequenas ou 1 manga grande
1 ½de xícara de polpa ou suco concentrado de maracujánão-adoçado (use polpas congeladas se não conseguir encontrar a fruta fresca)
½xícara de suco de lima frescaentre 5 a 6 limas
Cerca de ½ xícara de açúcarmel, agave ou outro adoçante – ajuste a gosto
1a 1 ½ xícara de tequilaajuste a gosto
¼a ½ xícara de licor de laranjacomo Grand Marnier ou Cointreau
Várias xícaras de gelo
Para decorar:
Fatias de lima e açúcar ou sal para decorar as bordas das taças
Polpa de maracujá frescocerca de 1 a 2 frutas - opcional
Instructions
Coloque as fatias de manga, o concentrado de maracujá, o suco de lima e o açúcar em um liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
Junte a tequila, o licor de laranja e bastante gelo. Bata bem até dissolver todo o gelo. A margarita deve ter uma consistência cremosa. Ajuste a quantidade de gelo para obter a consistência que preferir.
Umedeça as bordas das taças com uma fatia de lima e decore-as com açúcar ou sal, o que preferir.
Sirva as margaritas imediatamente, decoradas com polpa fresca de maracujá e/ou fatias de lima.