Salada rápida e fácil, preparada com fatias de morango, queijo de cabra, rúcula, cebolas, noz-pecã, vinagre balsâmico e azeite de oliva.
Ingredients
¼de uma cebola médiafatiada
4folhas de rúcula
250gde morangosfatiados (cerca de 1 ½ xícara)
100gde queijo de cabraralado
½xícara de noz-pecã apimentadacaseira ou comprada
1colher de sopa de vinagre balsâmico
2colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Instructions
Deixe a cebola de molho em água gelada com sal até a hora de usar – isso ajuda a ficar menos amarga.
Misture o vinagre balsâmico com o azeite de oliva e o sal. A maneira mais fácil de fazer isso é colocando em um pote com tampa e agitar até que os ingredientes estejam bem misturados.
Retire a cebola da água e misture com a rúcula e o molho de vinagre balsâmico.
Faça camadas com as fatias de morango, o queijo de cabra e a noz-pecã por cima.